ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅಂಟಿಸಿ ರೆಸಿಪಿ

ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್, ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ನೋಡುವುದರ ಮೂಲಕ, ಒಂದು ಪ್ಯಾಟ್ ಡಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆದರೆ ದಪ್ಪವಾದ, ದೃಢವಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸ್ಪೇನ್ ನಲ್ಲಿ ಮೆಮ್ಬ್ರಿಲ್ಲೊ ಎಂದು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತಿಳಿದುಬರುತ್ತದೆ.

ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಳಿತ ಬ್ರೀನಂತಹ ಬಲವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಪೇಸ್ಟ್ನ ಮಾಧುರ್ಯವು ಚೀಸ್ನ ಕಟುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಟ್ಟಾಗಿ, ಅವರು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೂತ್ರವು ಕೋಟ್ನಿಗ್ಯಾಕ್ ಡಿ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿದೆ. 15 ನೆಯ ಶತಮಾನದಿಂದಲೂ ಫ್ರೆಂಚ್ ನಗರದ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್ನ ವಿಶೇಷತೆ, ಈ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೇಟ್ಸ್ ಡಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ ಕೂಡ ಶೀತಲ ಆಟ ಮಾಂಸಗಳಂತೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ .

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 4 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಕ್ವಿನ್ಸಿಸ್ (ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
• 2 ಕ್ವಾರ್ಟ್ಸ್ ನೀರು
• 2 ಕಪ್ಗಳು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಶುದ್ಧವಾದ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
• 1 ಮಧ್ಯಮ ನಿಂಬೆನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ:

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದೊಂದಿಗೆ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್ ಕ್ವಿನ್ಸಿಸ್ ಮತ್ತು 2 ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ತದನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ತನಕ ಅವರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಮೀಸಲಿಡುವುದು, ಆಹಾರ ಗಿರಣಿಯ ಮೂಲಕ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಕ್ವಿನ್ಸಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ. ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು ಅಡುಗೆ ದ್ರವ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಜೊತೆಗೆ, ಮತ್ತೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ.

ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಗುಲಾಬಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನ್ ಅಂಚುಗಳ ದೂರ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಡುಗೆ. ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂದು ತಿರುಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ತನಕ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ತಯಾರಿಸಿದ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅಂಟಿಸಿ ತಿರುಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೇಸ್ಟ್ ಸುಮಾರು 1 ಕಾಲುಭಾಗ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	70
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	0 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	0 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	1 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	18 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	0 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.