ಗೋಲ್ಡನ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಸ್ಪಂಜುನ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿಕೊಂಡವು
• 1 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• 7 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
• 3/4 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರು
• 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ
• 2 ರಿಂದ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತುರಿದ
• 1 ಕಪ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ (ಸುಮಾರು 7)
• ಟಾರ್ಟರ್ನ 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕೆನೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

325 ° ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ; ತೈಲ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ನೀರು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ನಯವಾದ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳುಪುಗಳನ್ನು ಟಾರ್ಟರ್ ಕೆನ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು ತೀವ್ರವಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಬಿಳಿಯರ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ರಬ್ಬರ್ ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಡಿಸುವಿಕೆ.

ಮೂಡಲು ಅಥವಾ ಸೋಲಿಸಬೇಡಿ.

10 ಇಂಚಿನ ಕೊಳವೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಡಿ. 55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 325 ° ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸು; 350 ° ಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಚರಣಿಗೆಗಳ ನಡುವೆ ಬಾಟಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ಥಾನದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮುಟ್ಟದೆಯೇ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮೃದುವಾಗಿ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ. ನಯವಾದ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್, ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರಾಸ್ಟ್.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	274
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	13 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	2 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	8 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	122 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	320 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	32 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	7 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.