ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯು ಶೀತ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾದ ಕಾರಣ, ಅನೇಕ ಜನರು ಸರಳವಾದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಹಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ದ್ರವ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿಗೆ ಸರಳ ಸರಳ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. (ಹಲವರು ಸೇವೆಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.)
ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಇತರ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ರುಚಿಯ ಸರಳ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೈ ಸರಳ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸು ಏಕೆ? ನೀವು ಚಹಾ- ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಸರಳ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸ್ಟೀಮ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಚಮಚ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು (ಅಥವಾ 4 ಟೀಬ್ಯಾಗ್ಗಳು)
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನಿಮ್ಮ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಚಹಾವನ್ನು ಕಡಿದಾದ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ನಾನದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ತರುವಿರಿ. (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಕಪ್ಪು ಚಹಾವು ಕುದಿಯುವ ಅಥವಾ ಸುಮಾರು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.)
- ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕಡಿದಾದ. (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಸರಳ ಸಿರಪ್ಗೆ ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು, ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಸಿರಪ್ಗೆ ಎರಡು ರಿಂದ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳು.)
- ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವು ಅದರ ಮೂಲ ಪರಿಮಾಣದ ಅರ್ಧದಷ್ಟಕ್ಕೆ (ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು) ಕಡಿಮೆಯಾಗುವ ತನಕ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಶುದ್ಧವಾದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಶೈತ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಆರು ತಿಂಗಳುಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವಿರುತ್ತದೆ. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು, ಸಿರಪ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದರಿಂದ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಔನ್ಸ್ ವೊಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಚಿಲ್ಡ್ರೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ
ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಪ್ರತಿ ಟೀ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಎರಡು ಚಹಾ ಸರಳ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವಾಟರ್, ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಹೊಡೆತಗಳು ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಲೆಮೊನೇಡ್ಸ್ಗಳಿಗೆ ನಾನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಹಾಟ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ
ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರತಿ ಚಹಾ ಸರಳ ಸಿರಪ್ನ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕೊಳಕು ಚಾಯ್- ಟೈಪ್ ಕಾಫಿ-ಟೀ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸೈಡರ್ಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ .
ಮಿಲ್ಕ್ ಸ್ಟೇಮರ್ಸ್ / ಟೀ ಲ್ಯಾಟೆಸ್ಗಾಗಿ
ಒಂದು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಪ್ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲು ತರುವ, ಅಥವಾ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಯಂತ್ರ ಉಗಿ ದಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ರೊತ್ ಅನ್ನು ತಂದುಕೊಡಿ. ಒಂದು tablespoon ಚಹಾ ಸರಳ ಸಿರಪ್ ಬಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಲ್ಯಾಟೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ .
ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು
ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಪೀಚ್ಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಮುಂತಾದವು) ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಚಹಾ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
ಕೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರೆ ಮಿತಿಗಳಿಗಾಗಿ
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಇತರ ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಚಹಾವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಗಾಢವಾದ / ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಚಾರಗಳಿಗಾಗಿ, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗೆ ಚಹಾದ ಪರಿಮಳದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ಗಳಿಗೆ ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ನೋಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 65 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |