ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು, ಇತಿಹಾಸ, ಕೆಫೀನ್ ಮಟ್ಟಗಳು, ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು
ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಚಹಾ ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಸುಳಿವು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪರಿಚಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಿಸಿಯಾದ ಅಥವಾ ಶೀತ ಬಡಿಸಿದ್ದು, ಮತ್ತು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೋಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾದ ನೆಚ್ಚಿನದು ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವವರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಎರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಇದೆ. ಅದರ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ವಿವಿಧ ಎರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಅನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸೋಣ.
ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇಸ್ ಫ್ಲೇವರ್
ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಒಂದು ಕಪ್ಪು ಚಹಾ , ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆರೆಂಜ್ ಪೆಕೊ (ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಇದು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬಣ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆಗಿಂತ ಕಿತ್ತಳೆ-ನಸ್ಸೌದ ಡಚ್ ರಾಯಲ್ ಹೌಸ್ ಎಂಬ ಚಹಾ ದರ್ಜೆಯ ಹೆಸರಿನಂತಿದೆ), ಎರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಒಂದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಎರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ನ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಬೆರ್ಗಾಮೊಟ್ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಎಂಬುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುವ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು. ಬರ್ಗಮಾಟ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರ್ಗಮಾಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚರ್ಮದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಒಂದು ನಿರ್ಮಾಪಕರಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಎಂದು ವರ್ಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇಸ್ ಹಿಸ್ಟರಿ
1830 ರಿಂದ 1834 ರವರೆಗೆ ಪ್ರಧಾನಿಯಾಗಿದ್ದ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ಎರ್ಲ್ ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಗ್ರೇ ನಂತರ ಎರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ಅವನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಮಗಿರಿಯನ್ನು ರದ್ದುಪಡಿಸಿದರೂ, ಅವರ ಹೆಸರಿನ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಅವನು ಹೆಚ್ಚು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.
ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೆಯ್ ಹೆಸರಿನ ಹಿಂದಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಥೆಯು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರಾಜಕಾರಣಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಚೀನೀ ಚಹಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಮಗನು ಮುಳುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಅವನು ಉಳಿಸಿದನೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಒಳ್ಳೆಯ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಕೃತಜ್ಞತೆಯಿಂದ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೆರ್ಗಮಾಟ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಈ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಜಾರಿಗೊಳಿಸಿತು.
ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಎರ್ಲ್ ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಗ್ರೇ ಚೀನಾಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ್ದಾನೆಂಬುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದ ಹುಡುಗನನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಈ ಗೌರವವನ್ನು ಗ್ರೇ ಏಕೆ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದನೆಂದು ಯಾರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಗ್ರೇ ಅವರ ಅಧಿಕಾರಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಹೆಸರು ಸರಳವಾದ ರಾಜಕೀಯ ನಾಯಕನಿಗೆ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಚಹಾವು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇದು " ಸ್ಟಾರ್ ಟ್ರೆಕ್: ನೆಕ್ಸ್ಟ್ ಜನರೇಶನ್ " ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಟನ್ ಪಿಕಾರ್ಡ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು " ದ ಡೇವಿನ್ಸಿ ಕೋಡ್ " ನ ಸರ್ ಲೇಘ್ ಟೀಬಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ .
ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಬದಲಿಗೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಸರಿನ ಸ್ವೀಕೃತ ಕಾಗುಣಿತವಲ್ಲ.
ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್
ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇನ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶವು ಒಂದು ವಿಧದಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ಕಪ್ಪು ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು.
- ನಿಯಮಿತ ಅರ್ಲ್ ಬೂದು ಟೀ: ಪ್ರತಿ ಕಪ್ಗೆ 55 ರಿಂದ 90 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಪ್ಪಾಗಿ ಕೆಫಿನ್ಡ್ ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ)
- Decaf ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ: ಕಪ್ ಪ್ರತಿ 2 ಗೆ 10 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಟೀ ವಿಧಗಳು
ಎರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಅದು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವೆಂದರೆ ಲೇಡಿ ಗ್ರೇ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲವರ್ ಹೂವುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
ಇತರೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಸೇರಿವೆ:
- ರಷ್ಯಾದ ಎರ್ಲ್ ಗ್ರೇ - ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರ್ಲ್ ಗ್ರೇ.
- ಡೆಕ್ ಎರ್ಲ್ ಗ್ರೇ
- ಅರ್ಲ್ ಕೆಂಪು / ಕೆಂಪು ಅರ್ಲ್ ಬೂದು / ಅರ್ಲ್ ರೂಯಿಬೊಸ್ - ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ-ಸವಿಯ ರೂಯಿಬೋಸ್ .
- ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೀನ್ - ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ-ಸವಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಅಥವಾ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ-ಸುವಾಸನೆಯ ಪುಚೊಂಗ್ / ಬವೊಜಾಂಗ್ .
ಕೆಲವು ಚಹಾ ಕಂಪನಿಗಳು ಮ್ಯಾಡೆಮ್ವೆಸೆಲ್ ಗ್ರೇ ಅಥವಾ ಲಾರ್ಡ್ ಗ್ರೇನಂತಹ ಗಂಭೀರವಾದ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹೂವುಗಳು (ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು ಅಥವಾ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ನಂತಹವು), ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಗೊಂಡಿವೆ.
ಕೆಲವು ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಅಂಗಡಿಗಳು ಲಂಡನ್ ಫಾಗ್ ಎಂಬ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಎರ್ಲ್ ಗ್ರೇ, ಆವಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಾಲು , ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಹಾ ಲ್ಯಾಟೆ ಆಗಿದೆ.
ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸುವುದು
ಅನೇಕ ಕಪ್ಪು ಚಹಾಗಳಂತೆಯೇ ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಚಹಾವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು, ನೀವು ಟೀಪಾಟ್, ಕೆಲವು ಎರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಕುದಿಯುವ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ಹಂತದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಕೆಲವು ಜನರು ತಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಮಾಡಲು:
- ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಕಪ್ ಪ್ರತಿ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾತ್ರದ ಟೀಬ್ಯಾಗ್) ಬಳಸಿ.
- ಚಹಾ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪರಿಮಳದ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಬಳಿ ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿರ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
- ನಂತರ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ಚಹಾ ಚೀಲ) ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಕೆಲವರು ತಮ್ಮ ಎರ್ಲ್ ಗ್ರೇನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಿಟ್ರೂಸಿ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಕೆಲವು ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ತಮ್ಮ ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಎರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಚಹಾವು ಆದ್ಯತೆಯ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೋಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಡೆಲೀನ್ ಕೇಕ್ಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರಂಚ್ ಜೋಡಣೆಗಾಗಿ ಎರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಕೂಡ ಉತ್ತಮ ಚಹಾವಾಗಿದೆ .
ಅರ್ಲ್ ಬೂದು ಟೀ ಖರೀದಿ ಹೇಗೆ
ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು, ಚಹಾ ಅಂಗಡಿಗಳು, ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆನ್ಲೈನ್ ಚಹಾ ಚಿಲ್ಲರೆ ಸೈಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
- ಕಿರಿದಾದ ಎಲೆ ಎರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಚಹಾವನ್ನು ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಟೀಬ್ಯಾಗ್ಸ್ಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
- ನೀವು ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೀನ್ಯಾ, ಸಿಲೋನ್, ಅಥವಾ ಅಸ್ಸಾಮ್ಗಳಿಂದ ಬೇಸ್ ಚಹಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
- ನೀವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀಲಗಿರಿ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಜಿಲಿಂಗ್ನಿಂದ ಬೇಸ್ ಚಹಾವು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ನೀವು ಮೃದುವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಯುನ್ನಾನ್ ಅಥವಾ ಕೀಮನ್ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಅಮೆಜಾನ್ ಮೇಲೆ ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಟೀ ಖರೀದಿ
ನೀವು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಎರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಚಹಾ ಸ್ಯಾಂಪರ್ಸ್ ಅಥವಾ ತಿಂಗಳ ಕ್ಲಬ್ಗಳ ಸುವಾಸನೆಯ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕಂಪನಿಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.