ಪಶ್ಚಿಮ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧದ ಚಹಾವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಟೀಬ್ಯಾಗ್ಗಳಿಂದ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ, ಕುಶಲಕರ್ಮಿ, ಸಡಿಲ-ಎಲೆ ಚಹಾಗಳವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಪ್ಪು ಚಹಾಗಳಿವೆ. ಕೆಳಗೆ, ನೀವು ಹೊಸತಾದವರು ಮತ್ತು ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ ವಿವರಣೆಗಳು, ಫೋಟೋಗಳು, ಬೆಲೆ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಉನ್ನತ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ.
10 ರಲ್ಲಿ 01
ಡಾರ್ಜಿಲಿಂಗ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಟೀ ಡಾರ್ಜಿಲಿಂಗ್ ಮೊದಲ ಚಿಗುರು ಚಹಾಗಳು ಡಾರ್ಜಿಲಿಂಗ್ ಎರಡನೆಯ ಚಿಗುರು ಚಹಾಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಎಲೆಗಳು ರಿಷೀಹಾಟ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ನ 2009 ರ ತನಕ ಬಂದವು. ಲಿಂಡ್ಸೆ ಗುಡ್ವಿನ್
"ಷಾಂಪೇನ್ ಆಫ್ ಟೀ" ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಡಾರ್ಜಿಲಿಂಗ್ ಪ್ರದೇಶವು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಡಾರ್ಜಿಲಿಂಗ್ ಕಪ್ಪು ಚಹಾಗಳು ಕಟಾವು ಮಾಡುವಾಗ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. (ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಫಸಲುಗಳು "ಚಿಗುರು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಸಂತ ಸುಗ್ಗಿಯ / ಮೊದಲ ಚದುರುವಿಕೆಯು ಪ್ರಖ್ಯಾತವಾದ ಮತ್ತು "ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ" ದಳಗಳುಳ್ಳವು.ಇಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಜಿಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿನ ಚಹಾ ಹೊಳಪಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲಿದೆ.) ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡಾರ್ಜಿಲಿಂಗ್ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ರುಚಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಹಣ್ಣಿನಂತಹ, ಹೂವಿನ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು, ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
10 ರಲ್ಲಿ 02
ಕೀಮನ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಟೀ ಆನ್ಹುಯಿ ಕೀಮುನ್ ಅವರ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಎಲೆಗಳು ಡಾರ್ಕ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾದ ಬ್ರೂ ಅನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತವೆ. ಮಾರ್ಕೊ ಗುಡ್ವಿನ್
ಕೀಮನ್ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ (ಅಥವಾ ಕಿಮೆನ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ) ಪೂರ್ವ ಚೀನದ ಅನ್ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೀಮುನ್ ಚಹಾಗಳು ಕಾನಸರ್ ಮೆಚ್ಚಿನ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಯವಾದ, ವೈನ್ (ವೈನ್-ತರಹದ), ಹಣ್ಣಿನಂತಹ, ಹೂವಿನ, ಪೈನಿ ಮತ್ತು ತಂಬಾಕು-ತರಹದಂತೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕೀಮುನ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಇದು ಹಾಲು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೀಮುನ್ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ತಿರುವುಕ್ಕಾಗಿ , ಚಹಾ ಬಾಣಸಿಗ ರಾಬರ್ಟ್ ವೆಮಿಸ್ಚ್ನರ್ನಿಂದ " ಕೀಮನ್-ಕ್ಯಾಂಟಲೋಪ್ ಕೂಲರ್ " ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
03 ರಲ್ಲಿ 10
ಅಸ್ಸಾಂ ಬ್ಲಾಕ್ ಟೀ ಅಸ್ಸಾಂ ಭಾರತದ ದೂರದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ಮಾರ್ಕೊ ಗುಡ್ವಿನ್
ಅಸ್ಸಾಂ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ದಪ್ಪ, ದುರ್ಬಲ ಮತ್ತು ಚುರುಕಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಸ್ಸಾಂನ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಟೀ, ಐರಿಶ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಟೀ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಬಿಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧ ಅಸ್ಸಾಮಿ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಅಸ್ಸಾಂ ಮೂಲದ ಚಹಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಸ್ಸಾಂ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವು ಟೀಬ್ಯಾಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಚಹಾ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ಚಹಾವಾಗಿದ್ದರೂ , ಅಸ್ಸಾಂನಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಸಡಿಲ ಲೀಫ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸಾಧ್ಯ.
10 ರಲ್ಲಿ 04
ಯುನ್ನಾನ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಟೀ ಡೌನಿ, ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಟೀ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಹ್ಯೂಡ್ ಬ್ರೂ ಆಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗುತ್ತವೆ. ಮಾರ್ಕೊ ಗುಡ್ವಿನ್
ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಯುನ್ನಾನ್ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಯುನ್ನಾನ್ ನಿಂದ ಬಂದಿದ್ದು - ಚೀನಾದ ಪ್ರಾಂತ್ಯವು ಅದರ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ . ಕೆಲವು ಯುನ್ನಾನ್ ಕಪ್ಪು ಚಹಾಗಳು ಭಾಗಶಃ ಹುದುಗಿಸಿದವು, ಅಂದರೆ ಅವರು ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಪು-ಎರ್ಹ್ ನಡುವಿನ ರೇಖೆಯನ್ನು ದಾಟುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ರುಚಿಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಚಾಕೊಟೈ, ಡಾರ್ಕ್, ಮಾಲ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಾಗಿವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಅವರು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಮುಕ್ತಾಯದ ಶಾಶ್ವತ ಸುವಾಸನೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಜನರು ಕೀಮನ್ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಚೀನಾದಿಂದ ಇತರ ಚಹಾಗಳಂತೆ, ಯುನ್ನಾನ್ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು "ಹಾಂಗ್ ಚಾ" ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಚಹಾ ಎಂದು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
10 ರಲ್ಲಿ 05
ಸಿಲೋನ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಟೀ ಈ ಸಿಲೋನ್ ಟೆಲಿವೇವ್ಗಳು "ವೈರಿ," ಅಂದರೆ ಅವರು ಉದ್ದ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿಂಕ್ಡ್, ತಂತಿಗಳಂತೆ. ಮಾರ್ಕೊ ಗುಡ್ವಿನ್ ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ದ್ವೀಪ ರಾಷ್ಟ್ರದಿಂದ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾಗಳು ಬಂದಿವೆ. ಶ್ರೀಲಂಕಾವು ಸೀಮಿತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಪಾರ ಶ್ರೇಣಿಯ ಎತ್ತರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು , ಅದರ ಟೆರೊರೈರ್ಗಳು ವಿವಿಧ ಪರಿಮಳದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿಲೋನ್ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಪ್ಪ, ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾಗಳು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲವು. ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಟೀಗಳಿಗೆ ಸಿಲೋನ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೆಲೆಗಳಾಗಿವೆ.
10 ರ 06
ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಟೀ ರಿಷಿ ಟೀ ಯ ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಯುನ್ನಾನ್ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಬೆರ್ಗಮಾಟ್ ಸಾರಭೂತ ತೈಲದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಮಾರ್ಕೊ ಗುಡ್ವಿನ್ ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಪಶ್ಚಿಮದ ಸುವಾಸನೆಯ ಚಹಾವಾಗಿದೆ . ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬರ್ಗ್ಮಟ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಕೆಲವು ಎರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಚಹಾಗಳು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.
ಲೇಡಿ ಗ್ರೇ (ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಚಹಾ), ಲಂಡನ್ ಫಾಗ್ ( ವೆನಿಲಾದೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಚಹಾ ಲ್ಯಾಟೆ ) ಮತ್ತು ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೀನ್ (ಕಿತ್ತಳೆ ಹೂವು-ಸುವಾಸನೆಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ) ಸೇರಿದಂತೆ ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಮೇಲೆ ಹಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.
ಎರ್ಲ್ ಗ್ರೇಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವು ಚಹಾ ಸವಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಎರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಸಾ ಚಾಯ್, ಹಣ್ಣಿನ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಕಪ್ಪು ಚಹಾಗಳಂತಹ ಇತರ ಚಹಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು.
ನೀಲಗಿರಿ ಕಪ್ಪು ಟೀ ನೀಲಗಿರಿಯು ಅತ್ಯಂತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಹಾಗಳಿಗಿಂತ ಹಗುರವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸಿಹಿ, ಹೂವಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮದ್ಯವು ಈ ರೀತಿಯ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಹಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮಾರ್ಕೊ ಗುಡ್ವಿನ್ ನೀಲಗಿರಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪರ್ವತಗಳಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಹೂವಿನ ಚಹಾವಾಗಿದೆ. 1980 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ನೀಲಗಿರಿ ಚಹಾಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದವು, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾಗಳು ಮಹತ್ತರವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದ ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ ಗಳಿಸಿವೆ.
ನೀಲಗಿರಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ. ನೀಲಗಿರಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಐಸ್ಡ್ ಟೀ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ಬೇಸ್ ಎಂದು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಬಾಯ್ ಲಿನ್ ಗಾಂಗ್ ಫೂ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸುವಾಸನೆಯ, ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು ಚೀನಾದ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲೂ ಅಪರೂಪ. ಇದು ಗಾಂಗ್ ಫೂ ಶೈಲಿ ಚಹಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವುದರ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುವುದಾದರೆ, ಅದು ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!
09 ರ 10
ಲ್ಯಾಪ್ಸಾಂಗ್ ಸುಚಾಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಟೀ ಇದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದ ಸ್ಮೋಕಿಸ್ಟ್, ಕಪ್ಪಾದ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಎಲೆಗಳು ಅಮೆರಿಕನ್ ಟೀ ರೂಂನಿಂದ ಬಂದವು. ಲಿಂಡ್ಸೆ ಗುಡ್ವಿನ್ ಲ್ಯಾಪ್ಸಾಂಗ್ ಸುಚೊಂಗ್ ಎನ್ನುವುದು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಆಸ್ಟಿಟ್ (ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವಾಣಿಜ್ಯ, ನಂಬಿಕೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ) ನಂತೆ ರುಚಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಧೂಮಪಾನದಿಂದ (ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿರುವ) ರುಚಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಪ್ಸಾಂಗ್ ಸುಚೊಂಗ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು, ರೊಸ್ಟಿ ಕಾಫಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಟರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳಂತಹ ದಪ್ಪ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಜನರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಲ್ಯಾಪ್ಸಾಂಗ್ ಸುಚೊಂಗ್ (ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಬಂಧಿಗಳು, ಟ್ಯಾರಿ ಸುಚಾಂಗ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಕಾರವಾನ್) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದಿ ಟಾವೊ ಆಫ್ ಟೀ ಅವರ ಅದ್ಭುತ ಐಸ್ಡ್ ಲ್ಯಾಪ್ಸಾಂಗ್ ಸುಚಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತೋರಿಸಿದಂತೆ ಅವರು ಉತ್ತಮ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು.
10 ರಲ್ಲಿ 10
ತೈವಾನೀಸ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಟೀಸ್
ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿರದ ದೇಶಗಳು ಉತ್ತಮ ಕಪ್ಪು ಚಹಾಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ. ಈ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ತೈವಾನ್, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್ ಸೇರಿವೆ.
ತೈವಾನೀಸ್ ಕಪ್ಪು ಚಹಾಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರೂಬಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ರೆಡ್ ಜೇಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೈವಾನ್ ನಂಟೌದಲ್ಲಿನ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇವುಗಳನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಅವರು ಎರಡನೇ ಸಿಹಿ ಫ್ಲಷ್ ಡಾರ್ಜಿಲಿಂಗ್ ಕಪ್ಪು ಚಹಾಗಳಂತೆಯೇ , ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಪರಿಮಳದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ಗೆ ದೋಷ-ಕಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.