ರಿಯಲ್ ಫೈರ್, ರಿಯಲ್ ಸ್ಮೋಕ್ - ಆ ಮೀನು ಕುಕ್ ಹೇಗೆ
ಮೀನುಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ಒಂದು ವೇಳೆ ನೀವು ಮೀನನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಬಂದಿರುವಿರಿ. ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸದಂತೆಯೇ ನೀವು ಮೊದಲು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಮೀನು ಮೂಲಭೂತಗಳಿವೆ . ನಂತರ ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಧೂಮಪಾನಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಪ್ರೀತಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೀನನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ತಂತ್ರಗಳು ಮೂಲತಃ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ನಾವು ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಟ್ಫಿಶ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸೋಣ. ಈ ವಿಭಾಗದ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಮೀನು ಹೇಳಿದಾಗ, ನಾನು ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಎಂದಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿಡಲು ನಾನು ಈಜುವ ರೀತಿಯ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಮೀನಿನ ಬಗ್ಗೆ ಏನಾದರೂ ನಿಜವಾದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ. ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಹಿಡಿಯುವುದು, ಇದು ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿದ್ದರೂ, ಸಮುದ್ರತೀರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ, ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮೀನುಗಳ ಮೇಲೆ ತಳ್ಳಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಮಸುಕಾದ ಮತ್ತು ನವಿರುವಾಗ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಮೀನಿನ ನೈಜ ರಹಸ್ಯವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಇಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಟ್ಟಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಇರಬಾರದು.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಾಕಬಹುದಾದ ಈ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಿಕೆಯು, ಮೀನು ಹೊಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಮೀನನ್ನು ಸ್ವರ್ಗದ ಒಂದು ಫ್ಲಾಕಿ ತುಂಡುಯಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಮಾತ್ರ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದು ಸಹ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಬಹುಮುಖತೆಯು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದದು ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾದ ಕಾರಣ, ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಬಾಜಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನ ಯಾವುದೇ ಶೋಧನೆಯು ಮೀನಿನ ಬುದ್ಧಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.