ಸಮೃದ್ಧ ಫ್ರೆಂಚ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗೇಟ್ಯು ರೆಸಿಪಿ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್, ಗಂಭೀರವಾಗಿ, ಆ ಶಬ್ದ ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು? ಈ ಎರಡು ಸ್ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ಪಂದ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಫ್ರೆಂಚ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗೇಟ್ಯು (ಗೇಟ್ಯು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪದ) ಮಾಡಲು ಈ ಸುಲಭದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವರ್ಗ.

ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟಾವು ರೆಸಿಪಿ, ಗಟೌ ಔ ಚಾಕೊಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹುಮುಖ, ಶ್ರೀಮಂತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಸುಲಭ ಸತ್ಕಾರದ ಒಂದು ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ವೈನ್ coulis , ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಅಥವಾ ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಬಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹೇಗೆ ಅದನ್ನು ಮೇಲೇರಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತೊಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ ನೀವು ಈ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು, ಅದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಆದರೆ ಮೊದಲ, ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಕಪ್ ಅರೆ ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• ¾ ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1/3 ಕಪ್ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ
• ½ ಟೀಚಮಚ ತ್ವರಿತ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಪುಡಿ
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಕಪ್ ಮೈನಸ್ 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಚಮಚದ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಗಟಾವು ಔ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ:

350 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಲಘುವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ 9 ಅಂಗುಲ ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ ಮತ್ತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು.

ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, choclate ಕರಗುವಿಕೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ "ಗಬ್ಬು" ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಗಡ್ಡೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಪುಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸುವವರೆಗೂ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಾಕೋಲೇಟ್ನೊಳಗೆ ಪದರವು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಕ್ಕೊಂಡು ತನಕ ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಟೋರ್ಟೆಕ್ ಕೇಂದ್ರದ ಬಳಿ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ತೇವಾಂಶದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯುವವರೆಗೆ. ಪಿಕ್ ಜಿಗುಟಾದ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೇಕ್ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಗೇಟ್ಯೂ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಚಾಕು ರನ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಬಿಡು. 5 ನಿಮಿಷ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಮುಂಚೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗೇಟ್ ಗಾಗಿ ಪರ್ಯಾಯಗಳು:

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗೇಟ್ಯು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಣೆಗಳ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಕೋಳಿಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅರೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಡಾರ್ಕ್ನಿಂದ ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿಲ್ಲವೆಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಕೇಕ್ಗೆ ಬೆಳೆದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ತರಲು ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮದ್ಯದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	412
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	25 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	14 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	8 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	141 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	224 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	40 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	7 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.