ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ಸ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಆಕಾರಗಳು, ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ ಹಾಗೆ, ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ಬಾರಿ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮರೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ನಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಗಂಜಿ ಓಟ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರಚನೆಯನ್ನು ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಓಟ್ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಸಿರಪ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮಿಫಿ ನಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನೀವು ಫ್ಲಾಪ್ ಜಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ನೀವು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ತುಂಬಾ ಬೇಗನೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಒಮ್ಮೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಅದು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ ಆಗಿದೆ ..
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3/4 ಕಪ್ / 225 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಉಪ್ಪುರಹಿತ)
- 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ (ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಸಿರಪ್, 1/3 ಕಪ್)
- 2 ಕಪ್ಗಳು / 330 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ
- ಗಂಜಿ ಓಟ್ಸ್ )
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಫಿ ನಿಬ್ಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ° F / 180 ° C / Gas 4 ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ
- ಬೆಣ್ಣೆ 23cm x 33cm / 9 "x 13" ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ತವರವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀಸ್ಪ್ರೂಫ್ ಪೇಪರ್ನ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.
- ಗೋಲ್ಡನ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೋಸ್ಪಾನ್ಗೆ ಇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ತನಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಷ್ಣ ಕರಗಿಸಿ, ಕುದಿಸಬೇಡ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಳೆಯಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ತೀರಾ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ..
- ಓಟ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಬ್ಬರನ್ನು ಹಾಕಿ (ದೊಡ್ಡದಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕನಿಷ್ಟ 12 ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ). ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲ ಓಟ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊದಿಸಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್ಗೆ ತುದಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ 12 ಚದರಗಳಾಗಿ ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕೋರ್ (ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ) ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಚೌಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಬ್ಬನ್ನು ಪಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮೃದುವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅವರು ತಂಪುಗೊಳಿಸುವಾಗ ಅವರು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ.
- ತಂತಿ ತಂಪಾದ ಹಲ್ಲುಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ತವರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆದರೆ ತಣ್ಣಗೆ ತನಕ ತವರದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಆನಂದಿಸಿ.
ಫ್ಲ್ಯಾಪ್ಜಾಕ್ ಗಾಳಿಯ ಬಿರುಗಾಳಿಯ ತವರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ.
ಗಮನಿಸಿ: ಯುಕೆನಲ್ಲಿ ಚಾಕ್ ನಿಬಲ್ಸ್ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ನಂತರ ಅಡುಗೆಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಬ್ಬರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಒಂದು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಹಾಲಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಚಾಕಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು, ನೀವು ನಿಬ್ಸ್ ತೆಗೆದು ಒಮ್ಮೆ ಕೆಲವು ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು 2 ಮಿಶ್ರಣ ಬೀಜಗಳ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮೂಲಭೂತ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಹನಿ ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ. 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 85 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ 1350 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ 1 ಸಣ್ಣ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಹಿಸುಕಿದ.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ - ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, 55 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 292 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 31 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 29 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |