ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್, ಬೇಕನ್, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜಾಕ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಗ್ರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ದಯವಿಟ್ಟು ಖಚಿತವಾಗಿ! ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಟಾಸ್ಡ್ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ , ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೋಳಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಬೇಕನ್
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 4 ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು (ಅರ್ಥ)
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ (ದಪ್ಪ)
- 4 ಚೂರುಗಳು ಮೆಣಸು ಜಾಕ್ ಚೀಸ್
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ. 375 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಬಹುತೇಕ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು * ಬೇಕನ್. ಬರಿದಾಗಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ದಿನ ಮೊದಲು ಬೇಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧ ಸಮಯಕ್ಕಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
- ಕೋಳಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. 1/4 ರಿಂದ 1/2 ಇಂಚಿನ ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಪೌಂಡ್ನ ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಅಂಜೂರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೋಟ್ಗೆ ಹಾಕಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದು ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ತ್ವರಿತ ಓದಬಲ್ಲ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ 165 ಎಫ್ ಅನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸಬೇಕು.
- ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು 1 ದಪ್ಪದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ತುಂಡು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬೇಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಚಿಕನ್ ಮುಚ್ಚಲು ಅರ್ಧ ಬೇಕನ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಜಾಕ್ ಚೀಸ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
- ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ಸುಮಾರು 5 ರಿಂದ 6 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
* ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ : ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಲಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೋಲಿಂಗ್ ರಾಕ್ ಇರಿಸಿ. ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಸುಮಾರು 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 375 ° ನಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಷ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾದವರೆಗೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1603 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 94 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 31 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 37 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 468 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,325 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 34 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 147 ಗ್ರಾಂ |