ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೇಪಲ್ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಮೊದಲು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಬರ್ಗರ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬೇಕನ್ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯ ಬರ್ಗರ್ಸ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸ್ಥಾನ ನೀಡಲಿದೆ. ಬೇಕನ್ ಕುಸಿಯಲು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಈ ಸೇಬು ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ .
ಮಾಡಲು ಈ ಬೇಕನ್ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ - ಕೇವಲ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಸಾಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೇಲೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಸಾರಸಹಿತ ಸೂಟೇಡ್ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಇತರ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಮೇಪಲ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಸುವಾಸನೆಯ ತೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿ. ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಡ್ರಿಪ್ಪಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಇದು ದೊಡ್ಡ ಲಘು ಅಥವಾ ಉಪಹಾರ ಬೇಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮೆರುಗಿನ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋನ್ಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 12 ರಿಂದ 16 ಔನ್ಸ್ ಬೇಕನ್, ದಪ್ಪ ಹಲ್ಲೆ
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ರಿಮ್ಡ್ ಜೆಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಪ್ಯಾನ್, ಅರ್ಧ ಹಾಳೆ ಪ್ಯಾನ್, ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಳಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ದೊಡ್ಡದಾದ ಕೇಕ್ ಕೂಲಿಂಗ್ ಹಲ್ಲು ಹಿಡಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಿಲುವು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಲುವು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ರಾಕ್ ಮೇಲೆ ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್) ತನಕ ಬಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
- ಸುಮಾರು 30 ರಿಂದ 35 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸು ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾದವರೆಗೆ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮೇಪಲ್ ರುಚಿಯ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬರ್ಗರ್ ಅಥವಾ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಗೆ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
6 ರಿಂದ 8 ಬಾರಿಯವರೆಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತಜ್ಞ ಸಲಹೆಗಳು
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಬಿಸಿಗಾಗಿ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಶ್ರೀರಾಚಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಂಬಲ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಪಲ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮ್ಯಾಪಲ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಬೈಟ್ಸ್ ಬಿಗಿಯಾದ: 400 ಎಫ್ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಮೂರರಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ 2 ಅಂಗುಲದ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಅಥವಾ ಮಿನಿ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಸುತ್ತಲೂ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುತ್ತಿದ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಲ್ಲುಕಂಬಿ, ಸೀಮ್-ಬದಿ ಕೆಳಗೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 23 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಜಜ್ಜುವುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 299 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 54 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 830 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 18 ಗ್ರಾಂ |