ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಾಟ್ ರೋಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ವಾಣಿಜ್ಯ ಮಿಶ್ರಣವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಬಹಳ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ಲಸ್ ಇದು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ನಾಣ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿಯುವಿರಿ.
ಈ ಬಿಸಿ ರೋಲ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಗಾಢವಾದ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಗಾಳಿಗೂಡಿಸುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು, ತಂಪಾದ, ಒಣಗಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಆರು ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮುಂದೆ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಣ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಳಜಿ ಇದೆ; ನೀವು ಕಮಟು ಹೋಗಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ರೋಲ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಸುಮಾರು 3 ರಿಂದ 4 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ವಾಣಿಜ್ಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ಬಳಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತ್ವರಿತ ಮಿಶ್ರಣ ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.
ಗಮನಿಸಿ: ಇದು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ , ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರೋಲ್ಗಳು, ಭೋಜನ ಸುರುಳಿಗಳು, ಕಳವಳ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಮುಂತಾದ ಬಿಸಿ ರೋಲ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕರೆಯುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 5 ಪೌಂಡ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 1 1/2 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಹಾಲು (ತ್ವರಿತ ನಾನ್ಫ್ಯಾಟ್ ಶುಷ್ಕ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಯೀಸ್ಟ್ (ತ್ವರಿತ ಶುಷ್ಕ ಮಿಶ್ರಣ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ತಂತಿಯ ತಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ದಿನಾಂಕ, ವಿಷಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಗಾಳಿಗೂಡಿಸುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕಪ್ಪು, ತಂಪಾದ ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ 6 ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಬಳಸಿ.
ಗಮನಿಸಿ: ವಾಣಿಜ್ಯ ಹಾಟ್ ರೋಲ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಮಿಕ್ಸ್ ಪ್ಲಸ್ 1 (.25-ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತ್ವರಿತ ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ನ 3 ರಿಂದ 4 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೂರು ಕಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಅಥವಾ ದೃಢವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 413 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,838 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 69 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |