ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಫ್ಲಾಕಿ ಹ್ಯಾಡ್ಡಕ್ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ, ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕಾಡ್ ಅಥವಾ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ ಫಿಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟರ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ರೆಮೌಲೇಡ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ
ಕಾಜುನ್ ಋತುವಿನ ಬಿಯರ್ ಫ್ರೈಡ್ ಫಿಶ್ ಹಿಡಿದಿದೆ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3/4 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ರಿಂದ 3 ಹೆಡ್ಡಕ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು
- 3/4 ಕಪ್
- ಬ್ರೆಡ್ crumbs (ಸರಳ, ಉತ್ತಮ)
- 1/4 ಕಪ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ತುರಿದ)
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಟೈಮ್ (ಒಣಗಿದ ಎಲೆ)
- 1/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
- ಡ್ಯಾಶ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳು
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 500 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆ
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲಿರುವ ಓವೆನ್ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಹಾಲನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ; ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಾಲಿನ ಮೀನು ತುಂಡುಗಳನ್ನು, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಡ್ಡಕ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ; ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
- 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಗ್ರ ಹಲ್ಲುಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಡೆಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಮೀನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಫ್ಲೇಕ್ ಮಾಡಬೇಕು.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರದಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಸೀಸನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಡ್ ಹಾಡ್ಡಾಕ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಸ್
ಪರ್ಮೆಸನ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಡ್ಡಾಕ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 214 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 41 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,026 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |