ಬಿಯರ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಕ್ ಇ ಜೊತೆ ಈ ಕರಿದ ಬಿಯರ್ ಜರ್ಜರಿತ ಚಿಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್.
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಳವಾಗಿ ಕರಿದವು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಟುಂಬ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಲ್ಸಾಲಾ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಮೆನುವನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದಾದ ಇದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಕಾಜುನ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು . ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಆನಂದಿಸಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
- 3/4 ಕಪ್ ಬಿಯರ್
- 3/4 ರಿಂದ 1 ಕಪ್
- ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು *
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ
- 3 ಚಿಕನ್ ಎದೆ ಹಾಲು (ಚರ್ಮರಹಿತ, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ)
- 1 1/4 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆ ಎಗ್ ಲಘುವಾಗಿ. ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
- ಉದ್ದವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂರನೇ ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ 10-ಇಂಚಿನ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿ 360 ಎಫ್ ಎಫ್ ಅನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಉಷ್ಣಾಂಶ ನಿಯಂತ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಇಕ್ಕುಳಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ; ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಡಿಮೆ, ಒಂದೊಂದಾಗಿ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ. ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರೈಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅವರು ಗೋಲ್ಡನ್ ತನಕ ಮುಂದುವರಿಸಲು, ಒಟ್ಟು 4 ರಿಂದ 6 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಪೇಪರ್ ಟವಲ್-ಲೇನ್ಡ್ ಟ್ರೇಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಟವೆಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ.
* ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಬಹಳ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಜನರು 3/4 ಕಪ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರು. 3/4 ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಥವಾ 1 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಗೆ ಬಿಂದುವಿರುವ ತಟಸ್ಥ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೈಲವು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಆಯಿಲ್ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ, ಕ್ಯಾನೋಲ ಮತ್ತು ಗ್ರ್ಯಾಪ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆ ಕೂಡಾ ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು.
- ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವ ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1715 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 131 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 75 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 540 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,053 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 108 ಗ್ರಾಂ |