ಈ ಮಸಾಲೆ ಹುರಿದ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಪಕ್ಷ ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲ್ಸ್ಲಾವ್, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿಗೆ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಡೀ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಕೆಲವು ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಅಥವಾ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿ ಹುರಿಯುವ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ತೊಡೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಕ್ಷದ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಡ್ರಮ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಮಾಂಸಭರಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕರವಸ್ತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹದಿನಾರು ಹಸಿವು ಸೇವಿಂಗ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸುಮಾರು ಎಂಟು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೇವೆಗಳಿಗೆ ಸಾಕು. ಇದು ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಜನಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಎರಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 16 ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು (ಅಥವಾ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ತೊಡೆಯ ಸಂಯೋಜನೆ)
- 1 1/2 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ
- 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಸುಮಾರು 3 ಕಪ್ಗಳು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಡ್ರಾಯರ್ ಅಥವಾ 200 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಜ್ಜಿಗೆ, ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು 1 ಚಮಚದ ಕರಿಮೆಣಸು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ (ಅಥವಾ 24 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ) ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸು.
- ಮಜ್ಜಿಗೆಯಿಂದ ಕೋಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಬೀಜವನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ 1 ಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತೈಲವನ್ನು ಶಾಖಗೊಳಿಸಲು ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಚರಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ.
- ದೊಡ್ಡದಾದ, ಭಾರೀ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಸಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 3 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ತೈಲವನ್ನು ಸುಮಾರು 365 ಎಫ್ಗೆ ಇಳಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಒಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ದಾನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ತ್ವರಿತ-ಓದಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ನ ದಪ್ಪನಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಥರ್ಮೋಮೀಟರ್ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮೂಳೆ ಮುಟ್ಟದೆ ಇರುವುದು. ಕೋಳಿಮರಿಗಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸುರಕ್ಷಿತ ಉಷ್ಣತೆ 165 ಎಫ್.
- ಚರಂಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬೇಕಾಗುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಡ್ರಾಯರ್ ಅಥವಾ ಓವನ್ಗೆ ತೆರಳಿ.
ಅಮೆಜಾನ್ನಿಂದ ತತ್ಕ್ಷಣದ ರೀಡರ್ ಥರ್ಮೋಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ
ಸಲಹೆಗಳು
ಡೀಪ್-ಹುರಿಯುವ ವರ್ಸಸ್ ಪ್ಯಾನ್-ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು: ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗೆ ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಮರಿಗಳು. ಮೂರು ಕಪ್ ತೈಲವು 1/2 ಇಂಚು ಆಳವನ್ನು ಆಳವಾದ 10 ಇಂಚಿನ ಬಾಣಲೆಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಗೆ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 3198 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 226 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 46 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 117 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 842 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,616 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 265 ಗ್ರಾಂ |