ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ ರಾಂಚ್ ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲಘು ಅಥವಾ ಭೋಜನದ ವಿಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದವು.
ಈ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ರಿಂದ 3 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು (ಸುಮಾರು 10 ರಿಂದ 12 ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಒಂದು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 3/4 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಫ್ರಾಂಕ್ ರೆಡ್ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಫಲೋ ವಿಂಗ್ ಸಾಸ್)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
- ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ರಿಮ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಕೂಲಿಂಗ್ ರಾಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ರೆಕ್ ಮತ್ತು ಬೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
- 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಿರುಗಿ ತಯಾರಿಸಲು.
- 400 ° ವರೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಎಸೆಯಿರಿ.
- ರಾಂಚ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ.
- ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಲವು ನೆಲದ ಕೆಯೆನ್ ಪೆಪರ್ (ರುಚಿಗೆ) ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಭಾಗ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 587 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 38 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 173 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 904 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 51 ಗ್ರಾಂ |