ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಚೀಸ್ಬಾಲ್ ಎಂದೆಂದಿಗೂ ಸುಲಭವಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ! ಮತ್ತು ಅದು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ! ಈ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದೆ! ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್, ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್, ಜ್ಯಾಮ್, ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಎಲ್ಲವೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ! ನಾನು ಅಂಜೂರ ಜಾಮ್ ಬಳಸಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಅಥವಾ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಅಷ್ಟೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಸ್ಟೋರ್ನ ಡೆಲಿ / ಫ್ಯಾನ್ಸಿ ಚೀಸ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂಜೂರ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ನ ಧೂಮಪಾನದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ! ಚೌಕವಾಗಿ ಜಲಪೆನೊಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು! ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮೆಣಸುಗಳು 'ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಇದರಿಂದ ಸಾವಿನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಹಜವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ!
ಈ ಚೀಸ್ಬಾಲ್ ಒಂದು ಮಗು ಅಥವಾ ವಧುವಿನ ಶವರ್ ಬ್ರಂಚ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರಜೆಯ ಬ್ರಂಚ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ! ನೀವು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಂದಬಹುದು! ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಗಟು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಆರು ಪ್ಯಾಕ್ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಕಂಟೇನರ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ!
ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಕನ್ ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ! ಈ ಚೀಸ್ಬಾಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿಂತು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹರಳುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ!
ಈ ಚೀಸ್ಬಾಲ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಪಕ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಡವಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ, ಸ್ನೇಹಿತರು, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವುದು ಖಚಿತ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 3 ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ (ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1/2 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್
- 1 ಚಮಚ ಅಂಜೂರ ಜಾಮ್ (ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್)
- ಬೇಕನ್ 5 ಚೂರುಗಳು
- 1/4 ಕಪ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಜಲಪೆನೊಸ್ (ಮಸಾಲೆಯ ಆವೃತ್ತಿಗೆ!)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೆತ್ತಗಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ನಾನು ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.
- ನುಣ್ಣಗೆ ಗಾತ್ರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ. ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅಂಜೂರದ ಜಾಮ್ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಜಲಪೆನೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈಗ ಅವರನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ!
- ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತೇವವಾದ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ದೊಡ್ಡ ಚೆಂಡುಯಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು, ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಆವರಿಸಿರುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 400 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ, ಕುಕೀ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ನಿಖರವಾದ ಬೇಕನ್ ಬಳಸಿ.
- ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸರ್ವ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವರಿಯಿರಿ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 98 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 22 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 134 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |