ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೂಲಭೂತ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ತಬಾಸ್ಕೋದ ಕೆಲವು ಡ್ಯಾಶ್ಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊಗಳು (ಅಥವಾ 6 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮೆಟೊಗಳು)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೀಲ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಥವಾ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ ತಲುಪುವವರೆಗೆ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ; ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ಸ್ಟೀವ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಜೊತೆಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 26 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |