ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

01 ರ 01

ತಾಜಾ ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ

ಹುರಿಯುವ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ತಮ್ಮ ಆಳವಾದ ಉದ್ಗಾರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬ್ರಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು-ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು-ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಈ ಸುಲಭವಾದ ಹಂತಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ದ್ವೇಷಿಗಳು ಪರಿವರ್ತಿಸಿ!

ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ, ತಾಜಾ ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕಂದು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಒಣಗಿಲ್ಲದ ಕಡು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕ ಮತ್ತು ಕಾಂಡ ತುದಿಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿನ ಎಲೆಗಳಿಗಾಗಿ ನೋಡಿ. ಕೊಳೆತ, ಕಟ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ನೀವು ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ-ಅವು ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿ ಫ್ರೆಷರ್ ಆಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸುಮಾರು 1/2 ಪೌಂಡ್ (8 ಔನ್ಸ್) ಮತ್ತು 375 ಎಫ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸು (ಇದು ಕೇವಲ ಆದರ್ಶವಾದ ಟೆಂಪ್ ಆಗಿದ್ದು, ಮೊಗ್ಗುಗಳು 350F-400F ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುಡುತ್ತವೆ).

02 ರ 06

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ

ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ - ಕಾಂಡದ ತುದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗುವಾಗ ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ (ಇದು ಮನೆಯ ಟ್ಯೂಬ್ ವೃತ್ತಿಪರ ಚೆಫ್ಗಳು ಹೋಮ್ ಕುಕ್ಸ್ ಅನುಕರಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ: ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ತೆರಳುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ).

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಹೊರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಕೇವಲ ಮೊದಲ ಪದರವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ, ನೀವು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ತಗ್ಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೃದುವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಈ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಮಯವನ್ನು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೊರ ಎಲೆಗಳು ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದು, ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ಹುರಿದ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಅಂಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ-ತ್ವರಿತ ಸಾಟೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ!

03 ರ 06

ಇದೇ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ

ಇದು ಬ್ರಸ್ಸಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೂ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಮೇಲ್ಮೈ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ (ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿರಲು) ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ.

04 ರ 04

ಆಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ಸುಲಿದ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸುಲಭ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ನೀವು ಕಟ್ ಸೈಡ್ ಡೌನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀವು ಬಳಸಲು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

05 ರ 06

ರೋಸ್ಟ್ ಎಮ್ ಅಪ್!

ಈಗ ನಿಮಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ನೀವು crunchier ಹುರಿದ ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಹುರಿದ ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮಾಡಬಹುದು:

Crunchier ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಫಾರ್: ಸರಳವಾಗಿ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಈ ಪ್ಯಾನ್ ಪಾಪ್ (ಸುಮಾರು 375F ಒಳ್ಳೆಯದು) ಮತ್ತು browned ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಹುರಿದ, ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ.

ಮೃದುವಾದ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗೆ: 1/2 ಕಪ್ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ನೀರನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕಂದು ಕರಗಿಸಿ ತನಕ ಸುಟ್ಟು ಮುಂದುವರಿಸಿ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

06 ರ 06

ಆ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸರ್ವ್!

ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹುರಿದ ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ - ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೆಟ್ ವೇಳೆ ಅವರು 30 ಅಥವಾ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲು ಈಗ ಸಮಯ, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಿಟ್ಜ್, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಬಿಸಿ ಚಿಲೆ ತೈಲ ಅಥವಾ ಚಿಲಿ ಪದರಗಳ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ .