ಜರ್ಮನ್ ಶ್ವೆನ್ಕರ್ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು

01 ರ 03

ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಹೇಗೆ ಜರ್ಮನಿಯ - ಬರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಜರ್ಮನ್ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಸ್ಕ್ವೆನ್ಕರ್ನೊಂದಿಗೆ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ಕೇವ್ಟ್: ಹೆಚ್ಚಿನ ಜರ್ಮನ್ನರು ಹಿಬಾಕಿಸ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ, ವಿದ್ಯುತ್ ಗ್ರಿಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊಗೆ (ಹೊಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು). ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಮ್ಮ ಬಾಲ್ಕನಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗದಿದ್ದಾಗ, ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಸ್ಚ್ರೆಬರ್ಗಾರ್ಟನ್" (ತೋಟಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸಮುದಾಯ) ಹೊಂದಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ "ಶ್ವೆನ್ಕರ್ಸ್" ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವ ಕಾಡಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತೆರೆದ ಬೀಕ್ವುಡ್ ಬೆಂಕಿಯ ವಿನೋದವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಿದರೆ ಟ್ರೈಪಾಡ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು.

ಸಾರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ (ನೈಋತ್ಯ ಜರ್ಮನಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಗಡಿಯನ್ನು) ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುವುದು ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, "ಶ್ವೆನ್ಕರ್" ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊರಾಂಗಣ ಹಿಂದಿನ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಟ್ರೈಪಾಡ್ ಅಸಮ ಭೂಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಲಕರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಸೆಟ್ ಅಪ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಡಿಮೆ ಟೆಕ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

02 ರ 03

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶ್ವೆಂಕರ್ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್: ಪೋರ್ಕ್ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಟ್ವರ್ಸ್ಟ್

ನೀವು ಬ್ರಾಟ್ವರ್ಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಜರ್ಮನ್ "ಗ್ರಿಲ್ಫೆಸ್ಟ್" ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಕೊರೆಯುವ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ವಿಚಾರಗಳು:

• ಲಿಯೊನರ್ ಸಾಸೇಜ್ - ಒಂದು ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದೆ. ಕೆಲವು ಬ್ರಾಟ್ವರ್ಸ್ಟ್ ಗಳು ಈ ರೀತಿ ಬರುತ್ತವೆ.
• ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು
• " ಶ್ವೆನ್ಕ್ಬ್ರೆಟನ್ ", ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹಂದಿ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ, ಬುಟ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಂದಿ ಕಟ್ಲಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧ-ಟು-ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಯು.ಎಸ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಒಂದು ಜರ್ಮನ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ " ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ " ಒಂದು ಭುಜದ ಹುರಿದ ಒಂದು ಅಡ್ಡ-ಭಾಗವಾಗಿದ್ದು, 1/2 ಅನ್ನು 3/4 ಇಂಚು ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಾಂಸಭರಿತ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಅಂಗಾಂಶವು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ ಮಾಂಸ ತೇವವನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ.

03 ರ 03

ಸ್ಕ್ವೆನ್ಕರ್ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಈಗ ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ. ನೀವು ಚಿಂತನಶೀಲವಾಗಿ ಮೂರು ಲೋಹದ ಲೋಹಗಳನ್ನು ತಂದುಕೊಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ, ಪ್ರತಿ ಆರು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಅಡಿ ಉದ್ದ. ಹಾಗೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಕಿಟ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಂತೆ ಬೆರೆಸುವ ಒಂದು ಸುಗಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಟ್ರೈಪಾಡ್ ನಿರ್ಮಿಸಲು, ಆರು-ಅಡಿ ಬೇಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು, ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ರೆಬಾರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಲೋಹದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ರಿಕೋನವೊಂದರಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಒಯ್ಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಮೇಲಿರುವ ವಿದ್ಯುತ್ ಬೇಲಿ ತಂತಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಟ್ರೈಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ನಿಯಂತ್ರಣ ಅಡುಗೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಧೂಮಪಾನಿ ಒವನ್ ಅಥವಾ ಅಂತಹುದೇ ಸಾಧನದಿಂದ ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಎರವಲು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಲು ತಂತಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆವಿ ಡ್ಯೂಟಿ ಸರಪಣಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಸರಪಳಿಯಿಂದ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಿ (ತ್ರಿಕೋನವೊಂದರಲ್ಲಿ). ಸಮತೋಲನಕ್ಕಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಿ.

ತೊಳೆಯುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಬೆಂಕಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಬೀಚ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸುಡುವ ಮರದನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಬೀಚ್ವುಡ್ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಅಲಭ್ಯತೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಯೋಜನೆಗಾಗಿ ನೀವು ಇದ್ದಿಲು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶ್ವೆನ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಿರಿ!