ನಿಮ್ಮ ಧೂಮಪಾನಿಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಮರದ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ

ಧೂಮಪಾನವು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನ ಮೂರನೆಯ ಲೆಗ್ ಆಗಿದೆ, ಇತರ ಎರಡು ಶಾಖ ಮತ್ತು ಸಮಯ. ಸ್ಮೋಕ್ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾಚೀನ ಮತ್ತು ಸಮಯ-ಗೌರವದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಹೊಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಇಂದು ನಾವು ಮರದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಮರದಲ್ಲ. ಉತ್ತಮವಾದ ಹೊಗೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಡುಗಳು, ಕಠಿಣ ಕಾಡಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ರಾಳದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಅಗ್ನಿಗೋಸ್ಕರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಗೆ ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮರದ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, ನೀವು ಏನು ಬಳಸುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲ ಮರದ, ಯಾವುದೇ ಅಂಚುಗಳು, ಉಗುರುಗಳು, ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್; ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀವು ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನೀವು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಮರವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಕಾಡುಗಳು ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಹತ್ತಿರದ ನೋಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತೊಂದು ವಿಷಯವಿದೆ. ನೀವು ಮರದ ಸುಡುವ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ? ಗ್ಯಾಸ್ ಗ್ರಿಲ್ಸ್ ಬಳಸುವಾಗ, ಮರದ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಧೂಮಪಾನಿಗಳ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಬೂದಿಯೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಬರ್ನರ್ಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮರವನ್ನು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿ ಪಡೆಯಿರಿ. ಮರವನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಶಾಖ ಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದು ಬಹಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಇದ್ದಿಲು ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಧೂಮಪಾನಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನಲ್ಲಿ (ಒಮ್ಮೆ ಅವರು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ) ಅಥವಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ರೆಸಿನ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ಯಾವುದೇ ಮರದ ಹೊಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮರದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಆನಂದಿಸಿದರೆ, ಮರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಧೂಮಪಾನಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೆಲವು ಮರವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಇತರರಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ಹೊಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ನಂತಹ ವುಡ್ಸ್ ಮಧುರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದಲ್ಲೇ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೀರಿಸದೆ ಮಧುರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಮೆಸ್ಕ್ವೈಟ್ನಂತಹ ವುಡ್ಸ್ ಬಹಳ ಬಲವಾದವು ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಆ ಸುವಾಸನೆಯು ಕಹಿಯಾದ ವೇಗವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬಳಸಬೇಡಿ.

ನೀವು ಮೊದಲು ಮರವನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ 1/4 ಕಪ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೋಡಿ. ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಬಗ್ಗೆ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಿಂಭಾಗದ ಅಡುಗೆಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಪ್ರಯೋಗ. ವುಡ್ ಹೊಗೆ ಎಂಬುದು ಹೊರಾಂಗಣ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮರದಿಂದ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಹಿಂದೆಂದೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ಮರದೊಂದಿಗೆ ಆ 20-ಗಂಟೆಯ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ಬದಲು, ನೀವು ಮುಂದಿನ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟೀಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆ ಮರದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀವು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೊಗೆ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಾರದು.

ಧೂಮಪಾನಕ್ಕಾಗಿ ವುಡ್ಸ್:

ಅಕೇಶಿಯವು ಮೆಸ್ಕ್ವೈಟ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಪ್ರಬಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಮರವು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಉರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬಳಸಬೇಕು.

ಆಲ್ಡರ್ ಮೀನು ಮತ್ತು ಪೌಲ್ಟ್ರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಾಯುವ್ಯ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ಸ್ಥಳೀಯರು, ಇದು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮರವಾಗಿದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಒಂದು ಉದ್ಗಾರ, ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಪೆಕನ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆಪಲ್ ಕೋಳಿ ಚರ್ಮವನ್ನು (ಕಪ್ಪು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ) ಡಿಸ್ಕಲರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಮರವು ಹಿಕ್ಕೇರಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೂದಿ ಬೆಳಕು, ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಮರವು ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ವಾಲ್ನಟ್ ಭಾರೀ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಬಹುಶಃ ಇತರ ಮರದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನೀಡುವ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬಿರ್ಚ್ಗೆ ಮ್ಯಾಪಲ್ಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸುವಾಸನೆ ಇದೆ. ಈ ಮರದ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಒಂದು ಸಿಹಿ, ಲಘುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ಧೂಮಪಾನದ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಚೊಕೆಚೆರ್ರಿಯು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು.

ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಮುಂತಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಹೊಗೆ ಇದೆ, ಇದು ಆಪಲ್ ಅಥವಾ ಚೆರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾದ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಟನ್ವುವು ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಕಾಡಿನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಹಸಿರು ಮರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಕ್ರಬಪ್ಪಲ್ ಸೇಬು ಮರದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಲು ಬದಲಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸೇಬು, ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಮುಂತಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು, ಹಣ್ಣಿನ ಮರದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿ, ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಒಂದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮರವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಉತ್ತಮ, ಮಸುಕಾದ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಮರದ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಟಾರ್ಟ್ ಹೊಗೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಂತಹವು ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಭಾರೀ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬಳಸಿ.

ಹಿಕ್ಕರಿ ಮಾಂಸಗಳಿಗೆ ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸದಿರಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ. ಇದು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿಗಳ ಜೊತೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನಿಂಬೆ ಒಂದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮರವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಉತ್ತಮ, ಮಸುಕಾದ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಮರದ.

ಲಿಲಾಕ್ ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಸಿಹಿಯಾದ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಮರದ, ಆದರೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮ್ಯಾಪಲ್ , ಹಣ್ಣು ಮರದ ಹಾಗೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇದು ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೆಸ್ಕ್ವೈಟ್ ತಡವಾಗಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವನ್ನು ಹೊಗೆಯುವುದಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಇದು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಸುಡುವುದರಿಂದ, ಇದು ದೀರ್ಘವಾದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿಲ್ಲ. ಮೆಸ್ಕ್ವೈಟ್ ಬಹುಶಃ ಪ್ರಬಲ ಸುವಾಸನೆಯ ಮರವಾಗಿದೆ; ಆದ್ದರಿಂದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗ್ರಿಲ್ಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಮಲ್ಬೆರಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಈ ಮರವು ಹಿಕ್ಕೇರಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಓಕ್ ಪ್ರಬಲವಾದುದು ಆದರೆ ಮಿತಿಮೀರಿದದ್ದು ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಮರವಾಗಿದೆ. ಓಕ್ ಬಹುಶಃ ಕಠಿಣ ಕಾಡಿನ ಬಹುಮುಖ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಒಂದು ಸೌಮ್ಯ ಮರವಾಗಿದೆ, ಅದು ಉತ್ತಮ, ಮಸುಕಾದ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಮರದ.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಪೀಚ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಈ ಮರವು ಹಿಕ್ಕೇರಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಿಯರ್ ಆಪಲ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ, ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೆಕಾನ್ ತಂಪಾದ ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಿಕರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ಪೆರ್ಸಿಮೊನ್ ಇತರ ಹಣ್ಣು ಕಾಡುಗಳಂತೆ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲಮ್ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಈ ಮರವು ಹಿಕ್ಕೇರಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಾಲ್ನಟ್ ಭಾರೀ, ಹೊಗೆಯುಳ್ಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯ ಕಾಡಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಇತರ ಉತ್ತಮ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ: ಆವಕಾಡೊ, ಬೇ, ಬೀಚ್, ಬಟರ್ನ್ಯೂಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ವುಡ್, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣು, ಗಮ್, ಗಮ್, ಹ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ, ಕಿಯಾವೆ, ಮ್ಯಾಡ್ರೋನ್, ಮಂಜಿಟಾ, ಆಲಿವ್, ಶ್ರೇಣಿ, ಪರ್ಸಿಮನ್, ಪಿಮೆಂಟೊ ಮತ್ತು ವಿಲೋ

ವೈನ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಯ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸುತ್ತಲೂ ಇತರ ಮರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ವುಡ್ಸ್ ನಿಂದ ಅವೋಯಿಡ್ಗೆ ಸೇರಿದೆ: ಸೀಡರ್, ಸೈಪ್ರೆಸ್, ಎಲ್ಮ್, ಯೂಕಲಿಪ್ಟಸ್, ಪೈನ್, ಫರ್, ರೆಡ್ವುಡ್, ಸ್ಪ್ರೂಸ್, ಮತ್ತು ಸೈಕಾಮೋರ್.