ಇದು ಒಕ್ರಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ 4 ಪದಾರ್ಥಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಸದರನ್ ಒಕ್ರಾ ಭಕ್ಷ್ಯವು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸದ ಕಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಕ್ರಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಸಹ ನೋಡಿ
ಓಕ್ರಾ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಜೊತೆ ಸಾಟೇ
ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಕೋಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಫ್ರೈಡ್ ಒಕ್ರಾ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್
- ತಾಜಾ ಒಕ್ರಾ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (14.5 ಔನ್ಸ್)
- ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 1 ಹಸಿರು ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಕ್ರಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 1/2-ಇಂಚಿನ ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ಹೋಳು ಒಕ್ರಾ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತಂದು, ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಓಕ್ರಾವನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ಬರಿದು ತದನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಕ್ರಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಕ್ರಾ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ರುಚಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವಂತೆ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬದಲು, ಋತುಮಾನದ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ .
ರೀಡರ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು
"ನಾನು ಮೊದಲು ಒಕ್ರಾವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೆ ಆದರೆ ಇತರ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆಂದರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದ್ದೆ ... ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ... ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ... ನಾನು ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮತ್ತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! " - ಜೇಮ್ಸ್ ಆರ್.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 62 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 89 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |