ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಮೆಚ್ಚಿನ, ಮತ್ತು ಖಚಿತವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಮಾಡಲು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಮಾಷೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಭಾಗವೆಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು-ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ವಾದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸುಣ್ಣ? ನಿಮಗೆ ಸಿಕ್ಕಿತು! ಮಸಾಲಾ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಮಿಂಟ್? ರುಚಿಯಾದ ಸೌಂಡ್ಸ್! ನೀವು ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ನಿರ್ವಹಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಹೊಸ ಜೋಡಿಗಳೊಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ನಡೆಸುತ್ತೀರಿ.
ಕ್ಯಾಂಡಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಮತ್ತು ಲಾಲಿಪಪ್ ಅಚ್ಚು ಮೊದಲಾದವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನೀವು ಕೆಲವು ಅಗ್ಗದ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇವೆರಡೂ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸರಬರಾಜು ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಡಾಲರ್ಗಳಿಗೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಉದ್ಧರಣಗಳು (ಇದು ಸರಳವಾದ ವೆನಿಲಾ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸುವಾಸನೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು), ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಜೀವಿಗಳು
- ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ
- ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಲೈಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್
- 1/4 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 1/2 ಚಮಚಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತವೆ (ವೆನಿಲಾ, ಪುದೀನ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಇತ್ಯಾದಿ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನಿಮ್ಮ ಲಾಲಿಪಪ್ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಅಜೀರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸದೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ತೈಲ ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಲಾಲಿಪಪ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ, ತೇವದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ತಳ್ಳಿರಿ. ಒಮ್ಮೆ ಕುದಿಯುವ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾಂಡಿ 300 ಎಫ್ (149 ಸಿ) ತಲುಪುವವರೆಗೂ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯಲು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಹಾರ್ಡ್-ಕ್ರ್ಯಾಕ್ ಹಂತವೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಶಾಖದಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಅದು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ.
- ಅಚ್ಚು ಕುಳಿಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಚಮಚ, ಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಂಭಾಗದ ರಕ್ಷಣೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.
- ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಒಮ್ಮೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- 1 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಗಾಳಿಗಿಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಲಾಲಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮೇಕಿಂಗ್ ಹಂತಗಳು
ನೀವು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮುನ್ನ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡುವ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆರು ಹಂತಗಳಿವೆ: ದಾರ, ಮೃದುವಾದ ಚೆಂಡು, ದೃಢವಾದ ಚೆಂಡು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೆಂಡು, ಮೃದುವಾದ ಬಿರುಕು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಬಿರುಕು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹಂತವು ಬೇರೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಒಂದು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಬಳಸಿ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ (ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆಲವು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅದು ಇನ್ನೂ ನಿಖರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು). ತಂಪಾದ ನೀರಿನ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಸಿರಪ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು - ಇದು ಹಾರ್ಡ್-ಕ್ರ್ಯಾಕ್ ಹಂತವನ್ನು ತಲುಪಿ ಅದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಎಳೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ನೀವು ಇದನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಹವಾಮಾನ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ನೀರು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆರ್ದ್ರತೆಯು ಹಾರ್ಡ್-ಕ್ರ್ಯಾಕ್ ಹಂತವನ್ನು ತಲುಪಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಳೆಯ ದಿನವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.
ಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ನೇರವಾದ ಬಲಭಾಗದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕೂಡ ಭಾರಿ ತಳಭಾಗದೊಂದಿಗೆ, ಮರದ ಚಮಚವನ್ನು ಸುದೀರ್ಘ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೂಡಾ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಭದ್ರಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಕ್ಲಾಂಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು (ಹಾಗೆಯೇ ಚರ್ಮದ ಬರ್ನ್ಸ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು) ಸಹ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
ಉದ್ಧರಣಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಥವಾ ವಿಧವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಈ ಲಾಲಿಪ್ಪುಪ್ಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಸುವಾಸನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿ ಅವುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ-ನೀವು ಇಡೀ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು. ಲಾಲಿಪಾಪ್ ತಯಾರಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಿಂದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೃದಯದಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 158 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 23 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 41 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |