ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ವಾರದದಿನದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಚೀಸ್ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಈ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವಿನೋದ. ಈ ಊಟದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾಗವು ಅದರ ಬುದ್ಧಿತ್ವ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನೆಲದ ಟರ್ಕಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸೇಜ್ಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಊಟವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ! ಉತ್ತಮ ಇನ್ನೂ, ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿಸಿದಾಗ ಅದು ದೊಡ್ಡ ಪಕ್ಷದ ಲಘು ಅಥವಾ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. Third
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಗ್ರೌಂಡ್ ಬೀಫ್ (ನೆಲದ ಚಕ್ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ)
- 6 ಚೂರುಗಳು ದಪ್ಪ ಬೇಯಿಸದ ಬೇಕನ್, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಕಪ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸುಮಾರು 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ)
- ½ ಕಪ್ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ)
- 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಪಾಮ್ಗಳ ನಡುವೆ ಪುಡಿಮಾಡಿತು
- ½ ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ
- 2 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್), ಹಸಿರು ಟಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ
- ½ ಕಪ್ ಕೆಚಪ್
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ
- 2 ಹಾಳೆಗಳು (17.3-ಔನ್ಸ್ ಬಾಕ್ಸ್) ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಕರಗಿದ *
- 2 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್)
- 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 400 ಎಫ್.
- ಸಿಲ್ಪಾಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಲೈನರ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿರೋಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
- ದೊಡ್ಡದಾದ, ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆ ಮತ್ತು ಸಾಟೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ , ಬೇಕನ್, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ಅದರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಮಾಡಿ.
- ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುಟೆ.
- ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ , ತುಳಸಿ , ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಿಸುಮಾರು 12 ಅಂಗುಲಗಳಷ್ಟು 10 ಅಂಗುಲಗಳಷ್ಟು ಆಯತದವರೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದ ಮೇಲಿನ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಗೋಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹರಡಿ, ನಾಲ್ಕು ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ 1 ಇಂಚು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ. ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಗಿಣ್ಣು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ನೀವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಲಾಗ್ ಆಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದ ಕೆಳಗಿನ ತುಂಡು ಬಳಸಿ. ಹೊಡೆತವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎರಡೂ ತುದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಒತ್ತಿ.
- ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಬಳಸಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿರೋಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಸೀಮ್-ಸೈಡ್ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಎರಡು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉಳಿದ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಬೇಕನ್ ಚೀಸ್ ಬರ್ಗರ್ ಪಫ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ ತೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ತಯಾರಿಸಲು 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ತನಕ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ನಂತರ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದಿರುವಾಗ, ಕರ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜೊತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆಗಳು
- ನೀವು ಸ್ಟೋರ್-ಖರೀದಿಸಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ!) ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಶುದ್ಧ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಅನೇಕ ವಾಣಿಜ್ಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ನಂತೆ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿಲ್ಲದ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನು ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕರಗಿಸಲು ನೀವು ಅನುಮತಿಸುವಿರಿ.
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಟ್ರಿಕ್ ಇನ್ನೂ ಶೈತ್ಯಕಾರಕವಾಗಿದ್ದಾಗ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚಲಿಸುವುದು, ಅದು ಬೇಯಿಸಿದ ನೆಲದ ಬೀಫ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಡಫ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಾವು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 779 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 51 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 113 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 819 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 42 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 37 ಗ್ರಾಂ |