ಬ್ರಿಗೇಡಿಯರ್ಸ್

ಬ್ರಿಗೇಡಿರೋಸ್ ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬ್ರಿಗೇಡಿಯ್ರೊಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅವು ಸುಲಭವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ. Fudgy ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರಿಗೇಡಿಯ್ರೋಸ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಕಪ್
• ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• 1/2 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು (ಅಥವಾ ಭಾರೀ ಕೆನೆ)
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಳಕಿನ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಭಾರೀ ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಭಾರಿ ತಳಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತಂದು ತದನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಕುಕ್, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪ್ಯಾನ್ ತಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಂಡು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ತನಕ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಕಂದು ಚರ್ಮದ ರೂಪ ನೋಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಇದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

3. ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕಂದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಎತ್ತಿ ಹಿಡಿಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಲಿ, ನಂತರ ಬ್ರಿಗೇಡಿಯ್ರೋಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

4. ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ಗಳಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿರುವಾಗ, ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿ ರೂಪಿಸಲು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೇಲೋಗರಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಚೆಂಡುಗಳು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ದೃಢವಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈ ನಡುವೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

5. ಬ್ರಿಗೇಡಿಯ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 2-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೇವೆಯ ಮೊದಲು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತರಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	68
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	4 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	2 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	12 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	67 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	8 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	1 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.