ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಸಿಲ್ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಕ್ರದ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ kneaded ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಯಾವುದಾದರೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2/3 ಕಪ್ ನೀರು (ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ತುಳಸಿ (ಒಣಗಿದ ಎಲೆ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಯೀಸ್ಟ್ (ಸಕ್ರಿಯ ಶುಷ್ಕ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ ತಯಾರಕರಿಂದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಡಫ್ ಸೈಕಲ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದಿರಲಿ. ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
ಕ್ರಸ್ಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ browned ತನಕ, 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ 400 ° ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಲು: 100 ರಿಂದ 110 ° ವರೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೂ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಫ್ಲೌರ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ; ಒಂದು ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆಯಾಗಲು, ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಂತೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಮಾಟಿಯ ಪಿಜ್ಜಾ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ
ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಲ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್ ರೆಸಿಪಿ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 86 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 178 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |