ಗ್ರಿಲ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಏಡಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ, ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ. ನೀವು ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಸಮಾಲೋಚಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಕು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ದೊಡ್ಡ ಡಂಗ್ನೆಸ್ ಏಡಿಗಳು (ಲೈವ್)
- 1/4 ಕಪ್ / 120 ಎಂಎಲ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 15 ಮಿಲೀ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಮಿಲೀ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲಿ ಶುಂಠಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಜಲಪೆನೊ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಬೀಜಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲೀ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ವಿನೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆ, ಶುಂಠಿ, ಜಲಪೆನೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ತರಲು. ಡ್ರಾಪ್ ಏಡಿಗಳು , ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ. ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಬಿಡಿ. ನೀರಿನಿಂದ ಏಡಿಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೆಲ್ಲಿನಿಂದ ತ್ರಿಕೋನ ಟ್ಯಾಬ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಏಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಹರಿಸುವುದರಿಂದ ಕ್ಲೀನ್ ಒಳಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿರುಗಳು. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಬಳಸುವ ಗ್ರಿಲ್.
- ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಸ್ ಏಡಿಗಳು. ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು. ಅರ್ಧ ತನಕ ಏಡಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಏಡಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೇರ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಲಿನ ಮಾಂಸ ಅಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿದ್ದಾಗ ಏಡಿಗಳು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳು. ಏಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸ್ಥಳ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
- ಲೈವ್ ಏಡಿಗಳ ಚಿಂತನೆಯು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಇದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಏಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವರು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 594 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 61 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 30 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 29 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |