ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಹಗುರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಲವು ತೋರಿದೆ ಎಂದು ವರದಿಗಳು. ಹಾಗಲ್ಲ. ಇದು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗೆ ಇಂದಿಗೂ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪುಡಿಂಗ್ ವರ್ಷದ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಭೋಜನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ದೃಢವಾದ ಸಂವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಬಹಳ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು (ಮಾರಾಟಗಾರರನ್ನು ಮೊಸರು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವಾಗಲೇ).
ಆರಂಭಿಕ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು
ಮುಂಚಿನ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ವೈನ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ನ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ವಿಕ್ಟೋರಿಯನ್ ರಾಣಿ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾಳ ಪತಿಯಾದ ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಅಲ್ಬರ್ಟ್ ಪರಿಚಯಿಸಿದವರೆಗೂ ಕಾಣಿಸಲಿಲ್ಲ. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಕಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಇಂದು ಮಾಡಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಸ್ಯೂಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬದಲಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಏನು ಭಾನುವಾರ ಮೂಡಲು ಇದೆ?
ಇದು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ದಿನ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನ ಐದು ವಾರಗಳ ಮುಂಚೆ ಇದೆ; ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಋತುಮಾನದ ಮುನ್ನ ಹಿಂದಿನ ಭಾನುವಾರ. ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪುಡಿಂಗ್ ಸ್ಟೀಮ್ಗಳಂತೆ ಮನೆಯ ಮೂಲಕ ತೇಲುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳಗಳು ಉತ್ಸವಗಳ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ.
ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಆಶಯವನ್ನು ಮತ್ತು ನಾಣ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ; ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ದಿನದಂದು ಸಂಪತ್ತು, ಆರೋಗ್ಯ, ಸಂತೋಷ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಅವರನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಲವರು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ!
ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್
ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪುಡಿಂಗ್ ಸಮೃದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿಗಳ ದಟ್ಟವಾದ, ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಒಸರುವಿಕೆಯ ಅವನತಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಕನಿಷ್ಟ 13 ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ (ಕ್ರಿಸ್ತ ಮತ್ತು ಅವನ ಶಿಷ್ಯರನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲು) ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಕನಿಷ್ಠ 7 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಉಜ್ಜುವ ಸಮಯ. ಆದರೆ, ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದರೆ, ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ, ದಿನವನ್ನು ಆವರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಗಂಟೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಕಂದು
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವೆ, ಕೆಲವು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತರು ಹಗುರವಾದವು. ಹಗುರವಾದ ಪುಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಬಳಕೆ ಬೀಫ್ ಸ್ಯೂಟ್ ಮತ್ತು ಇತರರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಟ್. ನೀವು ಯಾವುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕೆಂದರೆ, ಊಟದ ನಂತರ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾತ್ರ ಬೇಕು ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ನ ಸೌಂದರ್ಯವು ಬಾಕ್ಸಿಂಗ್ ಡೇಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪುನಃ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಏಕೆ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ?
ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಜ್ವಾಲೆಯು ಮತ್ತೊಂದು ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದ್ದು, ಕ್ರಿಸ್ತನ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ದಿನದ ರಂಗಮಂದಿರದ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವರ್ ಕ್ರೋಮ್ವೆಲ್ 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಿದರು ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ಧಾರ್ಮಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯು ಚಳಿಗಾಲದ ಅಯನ ಸಂಕ್ರಾಂತಿಯ ಪೇಗನ್ ಆಚರಣೆಗಳಿಗೆ ಮರಳಿದರು ಎಂದು ಅವರು ನಂಬಿದ್ದರು.
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮಾರ್ಗ
ಪುಡಿಂಗ್ನ ಜ್ವಾಲೆಯು ಸ್ಥಿರವಾದ ಕೈ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಹೆಚ್ಚು ವೈನ್ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ.
- ಮೆಟಲ್ ಲೋಡೆಲ್ ಅಥವಾ ಅದರಂತೆಯೇ ಬ್ರಾಂಡೀಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಫ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಶಾಖ ಅಥವಾ ಬೆಳಗಿದ ಮೋಂಬತ್ತಿ.
- ಜ್ವಾಲೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಬ್ರಾಂಡಿ ಬೆಳಕಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.
- ಪುಡಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಫ್ಲೇಮಿಂಗ್ ಬ್ರಾಂದಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಭವ್ಯ ಪ್ರವೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ದೀಪಗಳು ಹೊರಗಿವೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಜ್ವಾಲೆಗಳು ಇಳಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಬ್ರಾಂಡೀ ಬೆಣ್ಣೆ , ಬ್ರಾಂಡಿ ಸಾಸ್ , ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪಾನೀಯಗಳು
ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ವಿಂಟೇಜ್ ಪೋರ್ಟ್, ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಟಿ ಸಮೃದ್ಧತೆ ಪುಡಿಂಗ್ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಪಂದ್ಯಗಳು ಮಸ್ಕಟ್ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಮಡೈರಾಗಳಾಗಿವೆ.
ಪರ್ಯಾಯ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು
ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಬೇಕು, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಡ್ ಇಷ್ಟಪಡದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನಂತರ ಕೆಲವು ಟೇಸ್ಟಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪಡ್ಡಿಂಗ್ ಪರ್ಯಾಯಗಳಿವೆ .