ಸಿಹಿ ಬೇಸಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

01 ನ 04

ಹಣ್ಣು ಫ್ರೀಜ್ ಹೇಗೆ

ವರ್ಷದ ನಂತರದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಲು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಘನೀಕರಿಸುವ ಹಣ್ಣು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವಾಗ ಆ ಸಮಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಗೆ ಬಂದರೆ, ಸಕಾಲಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ, ಹಣ್ಣು-ರೋಡ್ಸ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಇದು U- ಪಿಕ್ ಭೇಟಿಗಳ ನಂತರ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ತೋಟಗಳು ಸ್ನೇಹಿತರಿಂದ ವಿಪರೀತವಾಗಿ ಉದಾರ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಕಂಠಪೂರ್ತಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ.

ನೀವು ಘನೀಕರಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಘನೀಕರಿಸುವ ಚೆರ್ರಿಗಳು , ಘನೀಕರಿಸುವ ಪೀಚ್ಗಳು ಅಥವಾ ಘನೀಕರಿಸುವ ಪ್ಲಮ್ಗಳಾಗಲಿ, ತತ್ವವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ತಂಗಾಳಿಯಲ್ಲಿದೆ; ಈ ಮೂರು ಸರಳ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

02 ರ 04

ಹಣ್ಣು ತಯಾರಿಸಿ

ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಶುಷ್ಕವನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವಿಕೆಯಂತಹ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳು:

• ಆಪಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸಿರಿಡ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಚಿಮ್ಮುತ್ತವೆ.
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ದೊಡ್ಡದಾದವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು
• ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು , ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು , ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು
• ನೀವು ಈಗ ಅವರನ್ನು ಹೊಡೆದರೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು ನಂತರ ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ
• ಕಲ್ಲನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು
• ಪೀಚ್ಗಳು , ಪ್ಲಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದರೆ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು,
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿದು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು

03 ನೆಯ 04

ಹಣ್ಣು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!). ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ , ಮೇಣದ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟು, ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಹಾಳೆಯನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಸಮೂಹವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಣುಕುಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಹೊದಿಕೆಯ ಶೀಟ್, ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಹಾಕಿ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಘನೀಕರಿಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಹಿರಂಗವಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮರೆತುಬಿಟ್ಟರೆ, ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗಿಸುವುದರಿಂದ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

04 ರ 04

ಘನೀಕೃತ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ವರ್ಗಾವಣೆ ಹಣ್ಣು

ಹಣ್ಣಿನ ಮೂಲಕ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಒಮ್ಮೆ ಹೆವಿ ಡ್ಯೂಟಿ ಫ್ರೀಜರ್ ಚೀಲಗಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಗಾಳಿಯಂತೆ ಒತ್ತಿರಿ (ನೀವು ಒಂದು ವೇಳೆ ಒಂದು ನಿರ್ವಾತ ಮುದ್ರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಒಂದು ಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡು ನೀವು ಚೀಲವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು), ಚೀಲವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಂಭಾಗದ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಫ್ರೀಜರ್.

ಘನೀಕೃತ ಹಣ್ಣು ಒಂದು ವರ್ಷದಿಂದಲೂ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತೆರೆದ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್-ಫ್ರೀಝರ್ನಲ್ಲಿ 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.