ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಬಹುಶಃ ನೀವು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಚೀಲಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವರು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇರುವಾಗ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ CRANBERRIES ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತವೆಯಾದರೂ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿರಬಹುದು. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ CRANBERRIES ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಈ ಘನೀಕರಣ ವಿಧಾನವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಬದಲು ತಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೇನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಸಡಿಲವಾಗಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅದು ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಕಾದಂತಹ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ CRANBERRIES ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. CRANBERRIES ಮೂಲಕ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು, shriveled ಮೆತ್ತಗಿನ, ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಯಾವುದೇ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು. ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಆ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಸಹ, ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕಾಂಡಗಳು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು.
2. ಡಿಶ್ಟೊವೆಲ್ನಲ್ಲಿ CRANBERRIES ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
3. ಈಗ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಬೇರಿನ ಬೇರುಗಳೊಂದಿಗೆ (ಜೆಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಪ್ಯಾನ್) ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕ್ರಾನ್್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
4. 2 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆರೆದ ಕವಚದ ಮೇಲಿರುವ CRANBERRIES ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವು ಕ್ರಾನ್್ರೀಸ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು 8 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳು ಫ್ರೀಜರ್ ಬರ್ನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.
5. ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ CRANBERRIES ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ , ಸೀಲ್ ಅಥವಾ ಕವರ್, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಫ್ರೀಜರ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ. ಘನೀಕೃತ CRANBERRIES 1 ವರ್ಷದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ

ಘನೀಕೃತ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಬಗೆಗಿನ ಸಲಹೆಗಳು

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 12 ಔನ್ಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ (ಬಹುತೇಕ ವಾಣಿಜ್ಯವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ). ನಿಮ್ಮ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ CRANBERRIES ಸಾಸ್ ಆಗಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆಯೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, 12-ಔನ್ಸ್ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಬಹುದು.

ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವರು ಮಫಿನ್ಗಳು, ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಬೆರಿಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅವುಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ "ರಕ್ತ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ".

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪುನಃ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು ಅಥವಾ ಚಟ್ನಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಿತವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಇತರ ವಿಚಾರಗಳಿವೆ.