ಈ ಸೂತ್ರವು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಾಗಿದೆ. ಬಿಯರ್ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೆಣಸಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಯ ಕುತ್ತಿಗೆ ಅಥವಾ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ನೆಲದ ಹಂದಿ (ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆರಹಿತ ದೇಶದ ಶೈಲಿಯ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ / ನೆಲ)
- 1 1/2 ಪೌಂಡ್ಗಳು
- ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
- 2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ)
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 (14.5 ಔನ್ಸ್) ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು (ಹಸಿರು ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ)
- 2 (14.5 ಔನ್ಸ್) ಕ್ಯಾನುಗಳು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿಟ್ಟವು
- 1 (6 ಔನ್ಸ್) ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು
- 2 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
- 1 1/2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು
- 1 ರಿಂದ 2 ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ಗಳು (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
- 2 (15 ಔನ್ಸ್) ಕ್ಯಾನ್ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, ಅಥವಾ ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್, ಬರಿದು ಮತ್ತು ತೊಳೆದು)
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು
- ಬಿಯರ್
- 1 ಕಪ್ ನೀರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಾಂಸ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಲಘುವಾಗಿ browned ತನಕ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ Saute. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕೆಲವು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜಲಪೀನೊ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
- ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 1 ಗಂಟೆ ತೆರೆದ. ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಮುಂದೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 834 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 125 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 657 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 89 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 67 ಗ್ರಾಂ |