ಹನಿಕಾಂಬ್ನ್ನು ಯಾವುದೇ ವಿಸ್ತೃತ ಉದ್ದದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಗಾಳಿಯಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ, ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಗಾಳಿಚೀಲ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು. ಚಾಕಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಅದ್ದುವುದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮುಳುಗಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳೂ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಜೇನುಗೂಡು ದಪ್ಪವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು. ನೀವು 11x17 ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಜೇನುಗೂಡು ಅಂದಾಜು ¼ "ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, 13x9 ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ½" ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು 8x8 ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪನಾದ ಜೇನುಗೂಡು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/4 ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 1/2 ಕಪ್ ಲೈಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಉದಾರ Tbsp. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/4 ಕಪ್ ನೀರು
- 12 ಔನ್ಸ್
- ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸಿಕೊಂಡು ಮತ್ತು ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ರಿಮ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತಯಾರಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್, ಜೇನು, ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಪಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ moistened ತನಕ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕುಂಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹರಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬದಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆ.
- ಒಂದು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಉಷ್ಣಾಂಶವು 300 ಡಿಗ್ರಿ ತಲುಪುವವರೆಗೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸುವ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸೋಡಾವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ-ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೋಮ್ ಆಗುತ್ತದೆ!
- ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ತಕ್ಷಣ, ತಯಾರಾದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಹನಕೊಂಬ್ ಅನ್ನು ಅಷ್ಟೇ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದು ಮಾಡಬಹುದು:
- ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಪ್ರತಿ ನಿಮಿಷಕ್ಕೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಜೇನುಗೂಡು ಮತ್ತು ನೀವು ಎಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಎಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬೇಕಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.
- ಎರಡು ಫೋರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚಾಕಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅದ್ದುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೂ ಉಳಿದ ಜೇನುಗೂಡಿನೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು. 24 ಗಂಟೆಗಳೊಳಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 537 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 504 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 95 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |