ಚೀಸ್-ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹರ್ಬ್ಡ್ ಗಿಣ್ಣು ತುಂಬಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೋರ್ಡ್ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಪೂರ್ವ ಯೂರೋಪಿಯನ್ನರು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಾಳೆ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಮೇಣದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳಿಗೆ, ಅವು ಪ್ರತಿ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ. ಬಹುವರ್ಣೀಯ ಮೆಣಸುಗಳು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಗಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಪ್ಗಾಗಿ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಬಳಸಿ. ಕ್ರೊಯೇಷಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟೆಟ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ದೊಡ್ಡ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್ (ಸಿಹಿ, ಬೀಜ, ಪಥವನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಟಾಪ್ಸ್ ರಿಸರ್ವ್ಡ್)
- 1 ಪೌಂಡ್ ಚೀಸ್ (ಹರ್ಬ್ಡ್)
- 1/2 ಕಪ್ ಗಿಣ್ಣು (ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಅಥವಾ ರೊಮಾನೊ, ತುರಿದ)
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಹೊಡೆತ)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಗಮನಿಸಿ: ಹರ್ಬ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ದುಬಾರಿಯಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಚೀಸ್-ಸ್ಟಫ್ಡ್ ವ್ಯಾಕ್ಸ್ ಪೆಪರ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿನಿಂದ ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
- 350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹರ್ಬ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಪರ್ಮೆಸನ್ ಗಿಣ್ಣು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ಮೆಣಸು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತೈಲ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಅಥವಾ ಮೆಣಸುಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 347 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 242 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 186 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 39 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 22 ಗ್ರಾಂ |