ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನಮ್ರ ಹುರುಳಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ.
ಬೀನ್ಸ್ ಆರ್ಥಿಕ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯುವುದು. ಬೀನ್ಸ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿವೆ ಆದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಒಣ ಹುರುಳಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಓದಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಹುರುಳಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂಟು ಹೊಂದಿರುವ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಭ್ಯರ್ಥಿಗಳು. ಅಂಟು ಬೀಜಗಳ ಅನೇಕ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುವುದಾದರೆ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುವುದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭ.
ಬೀಜಗಳು ಕರಗುವ ಮತ್ತು ಕರಗದ ಫೈಬರ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯಮಾಡುವ ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸೇವೆಯ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಬೀನ್ಸ್ 8 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್, 8 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 20 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು 0 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುರುಳಿಯಾದ ಗಾಢ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಫ್ಲವೊನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನಮ್ಮ ದೇಹಗಳು ಬಳಸುತ್ತವೆ.
ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 15-ಔನ್ಸ್ ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು *
- 1 15-ಔನ್ಸ್ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು *
- 1 15 ಔನ್ಸ್ ಸಣ್ಣ ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್ *
- 1 ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ವಿಡಾಲಿಯಾ ಅಥವಾ ವಾಲಾ ವಲ್ಲಾ - ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
- 1 ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಬೀಜ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
- 2 ದೊಡ್ಡ ಕಾಂಡಗಳು ಸೆಲರಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
- 1/4 ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಚಮಚದ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ)
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಶುಷ್ಕ ತುಳಸಿ ಪದರಗಳು (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಒಣಗಿದ ಮೂಲಿಕೆ ಮಸಾಲೆ)
- ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- ಡ್ಯಾಶ್ ಪೆಪರ್ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಗಳನ್ನು ಮೆಶ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಬೀಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೀನ್ಸ್ ಟಾಸ್.
- ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ರಾತ್ರಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
* ಗಮನಿಸಿ: ಮೇಲಿನ ಯಾವುದೇ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1089 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 110 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 178 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 53 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 61 ಗ್ರಾಂ |