ಒಂದು ಚೀಸ್ ರುಚಿಗೆ ಒಂದು ಕಿಕ್ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಈಸ್ಟ್ಗೆ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳುಳ್ಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆನೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ-ಮುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಮೆರಿಕದ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ ಭಕ್ಷ್ಯ. ನೀವು ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಯಸಿದರೆ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳುಳ್ಳ ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಿರ್ಷನ್ ಚೀಸ್ ತರಹದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಯೀಸ್ಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಶಾಭಂಗ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 -5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್
- 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 3 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ
- 1/4 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಈಸ್ಟ್
- 1 4 ಔನ್ಸ್ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಬರಿದು ಮಾಡಬಹುದು
- ಡ್ಯಾಷ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 450 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹರಡಿತು.
- ಒಂದು ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ತನಕ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಪೊರಕೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚುರುಕಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ , ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಂತರ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಬೆರೆತುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಉದಾರವಾದ ಡ್ಯಾಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು, ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 709 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 31 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,164 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 99 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |