ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ನಾಬೆ (ಬಿಸಿ ಮಡಕೆ) ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಷರಶಃ ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇಡುವುದು. ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಜನರು ತಿನ್ನುವಂತೆ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 1/2 ಕಪ್ ದಶಾ ಸೂಪ್
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಲುವಾಗಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಿರಿನ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 4 ಅಥವಾ 8 ಹಾರ್ಡ್ ಶೆಲ್ ಕ್ಲಾಮ್ಗಳು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮರಳು ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟವು
- 2 ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು, 2 ಅಂಗುಲ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/4 ತಲೆ ಹಕುಸೈ (ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು), ತೊಳೆದು 2-3 ಇಂಚು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ನೆಗೆಯಿಂಗ್, ಲೀಕ್, ತೊಳೆದು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು 1/4 ಇಂಚು ದಪ್ಪ ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 8 ಶಿಟೆಕ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ
- 1 enoki ಅಣಬೆಗಳು, ಒಪ್ಪವಾದ
- 1 ಶುಂಗಿಕು (ಕ್ರಿಸ್ಯಾನ್ಹೆಮಮ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್), ತೊಳೆದು 2-3 ಇಂಚಿನ ಅಳತೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ * ಐಚ್ಛಿಕ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದಾನಬೆ ಸೂಪ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಡೋನಾಬೆ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೈಲ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಸೂಪ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಸಲುವಾಗಿ ಸೀಸನ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮಿರಿನ್, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಡಿನ್ನರ್ಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಬೌಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರು ತಿನ್ನುತ್ತಿರುವಂತೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಿಮೆರ್ಡ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
* 4 ಬಾರಿಯನ್ನಾಗಿಸುತ್ತದೆ
ಸಹ ಕೆನೆ ಹಕುಸಾಯಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.