ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೇವಲ ಫ್ರೆಷೆಸ್ಟ್, ಸ್ವೀಟೆಸ್ಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ರೀತಿಯು ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ! ಹೌದು, ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಅಲ್ಟ್ರಾ ಸಿಹಿತನವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಆಮ್ಲೀಯ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಧಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸುಟ್ಟ ಊಟ, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ-ಅಡುಗೆ ಬೇಸಿಗೆ ಭೋಜನ ಭಾಗವಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಆಗಿದೆ.
ಗಮನಿಸಿ: ನೀವು ಹೇಗಾದರೂ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬದಲಿಗೆ ಈ ಮಸಾಲೆ ಸುಟ್ಟ ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ದಂಡ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
- 1 ಎಲೆಟ್ (ಅಥವಾ 1/4 ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ)
- 3 ಕಿವಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
- 3 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 2 ಚಿಗುರು ತುಳಸಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದ ಇತರ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ನೀಳಕಾಯಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ಅದನ್ನು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.
- ಕಾರ್ನ್ ಹುಕ್ ಮತ್ತು ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ (ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಬಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ). ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಆಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ: ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣ ಚಾಕುವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಎದುರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಆಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ, ಮರದ ಉಬ್ಬಿನಿಂದ ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಕರ್ನಲ್ಗಳು.
- ಕೋರ್, ಬೀಜ, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ: ಕಾಂಡದ ತುದಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೀಕ್ಷ್ಣ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಮಭಾಜಕದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೊರಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಧರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ತುಳಸಿಯನ್ನು ತುಂಡಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಚಿಫೊನೇಡ್) .
- ಬೆಳ್ಳಿಯ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. (ಅರುಗ್ಲಾ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ, ಅಥವಾ ಚಮಚದಂತೆಯೇ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ; ನಾನು ಬೆಣ್ಣೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಂತೆ ತಿಳಿದಿದ್ದೇನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಲೆಟಿಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದರಿಂದ ಸಲಾಡ್.)
ಸೇರ್ಪಡೆ / ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ಈ ಮೂವರು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಿರಿಚಿಕೊಂಡರೂ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಆಡಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ (ಮತ್ತು ಅದರ ಸರಳವಾದ ಸರಳ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಸಿಗೆಯ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಈ ವಿಚಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತತನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ:
- 1 ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಬೀಜ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1 ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಸಣ್ಣ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬಲ್ಬ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಕಪ್ ಸಿಹಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ( blanched , ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು!)
- ತುಳಸಿ ಬದಲಿಗೆ ಮಿಂಟ್ ಬಳಸಿ
- 1/3 ಕಪ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಫೆಟಾ, ಕ್ವೆಸೊ ಫ್ರೆಸ್ಕೋ ಅಥವಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 119 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 105 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |