ಸುಣ್ಣದ ಸುವಾಸನೆಯು ನಿಂಬೆ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಅಲ್ಲದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸರಳ ಸಿರಪ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇವೆ.
ಈ ಸುಣ್ಣದ ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ರೋಸ್ನ ನಿಂಬೆ ಕಾರ್ಡಿಯಲ್ಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ಗಿಮ್ಲೆಟ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ . ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸರಳ ಸಿರಪ್ ಮಾಡುವಂತೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
ಗಿಮ್ಲೆಟ್ ಬಿಯಾಂಡ್, ನೀವು ಅನೇಕ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸುಣ್ಣದ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಲೈಮ್ ಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿನೋದ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೋಡಾ ಆಗಿದೆ: ಕೇವಲ 2 ಔನ್ಸ್ಗಳಷ್ಟು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ , ಕ್ಲಬ್ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಶುಂಠಿಯ ಏಲ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಬಿಯರ್ಗೆ ಸುಣ್ಣದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಈ ಸಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಇದು ಚೆಲಾಡಾ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಬಿಯರ್ಗೆ ಸುಣ್ಣದ ಬೆಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
- 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ
- 2/3 ಕಪ್
- ತಾಜಾ-ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸ (ಸುಮಾರು 5 ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು)
- 3 ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸುಳಿವು: ನಿಮ್ಮ ಸುಣ್ಣಗಳು ರಸಭರಿತವಾಗುವ ಮೊದಲು ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ತಲುಪಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ನೀವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ: ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ .
- ಒಟ್ಟಿಗೆ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮತ್ತೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಿರುಗಿ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- , ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ತಂಪು ಅವಕಾಶ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
- ನಿಂಬೆ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ, ಶುದ್ಧ ಬಾಟಲ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತೊಂದು ದಿನ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
ಶೈತ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಸಲಹೆ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಿರಿದಾದ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಪೂರೈಕೆದಾರರು ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.
Amazon.com ನಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸುಣ್ಣದ ಸೌಮ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತ್ವರಿತ ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅದೇ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವಾಗಿದೆ. ಸುಲಭ!
ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕ ಮತ್ತು ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಾಪ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸೋಡಾದಲ್ಲಿಯೂ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
Amazon.com ನಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ
ತಯಾರಿ:
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಸೀಲಿಂಗ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಟೋರ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್.
2 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 21 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |