ಈ ಪೀಚ್ ತುಣುಕು ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಅಸಾಧಾರಣ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಮೇಲುಗೈ ಉದಾರ ಬೆಣ್ಣೆ ತುಣುಕು ಒಂದು ಪೀಚ್ ಕುಂಬಳ ಅಥವಾ ಒಂದು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೇಕ್ ಪದರದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಾಗೆ ಈ ಪೀಚ್ ಕೇಕ್ ರುಚಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ಅದ್ಭುತ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಲ್ಲೆ ಪೀಚ್ಗಳ ಬರಿದು ಮಾಡಿರುವ ಪೀಚ್ ಪೀಚ್ ಚೂರುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.
ಬೇಸಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಮನೆ, ತಂದೆಯ ದಿನ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಈಸ್ಟರ್ ಸಿಹಿತಿನಿಸು, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸ್ವರ್ಗೀಯ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಪೀಚ್ಗಳು (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತೆಳ್ಳಗೆ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ *)
- ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ:
- 3/4 ಕಪ್ ಲೈಟ್ ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾಕ್ಡ್)
- 3/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶ)
- 1 1/2 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
- ಕೇಕ್:
- 1 1/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶ) ಸುಮಾರು 5 3/4 ಔನ್ಸ್
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 4 ಔನ್ಸ್ (1/2 ಕಪ್) ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಹರಳಾಗಿಸಿದ)
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 1 1/2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
* ನೀವು 12 ಔನ್ಸ್ಗಳಷ್ಟು ಘನೀಕೃತ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ - 1 1/2 15 ಔನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು - ತಾಜಾ ಹಲ್ಲೆ ಪೀಚ್ಗಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ 9-ಅಂಗುಲ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೇ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ° ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 3/4 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, 3/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಬೆರೆಸುವ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದವರೆಗೂ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ 1 1/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ; ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ.
ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, 1/2 ಕಪ್ ಮೆಣಸಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 1/2 ಕಪ್ ಹರಳುಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ-ಅತಿ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಹರಡಿ. ಪೀಚ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
ಪೀಚ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ತುಣುಕು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 40 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೇಕು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಕೇಕ್ ಟೆಸ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಪೀಚ್ ಸ್ಟ್ರೆಸೆಲ್ ಕೇಕ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 556 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 30 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 175 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 629 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 65 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |