ರೊಟ್ಟಿ (ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್) ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಡಿಶ್ ಮಾಡಲು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಬೈದಾ ರೋಟಿ ತುಂಬಿರಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಉಳಿದ ಚಪಾಟಿಸ್ (ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೋಡಿ)
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ
- 1 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಕೆನೋಲಾ / ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಸಾಧಾರಣ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ತುದಿ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಎಗ್.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಸುಳಿಯ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಚಪ್ಪಟಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ.
- ಚಪಾತಿಗೆ ಉಳಿದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೆ ತೈಲ ಮತ್ತು ಫ್ಲಿಪ್ ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
- ಎರಡೂ ಕಡೆ ತನಕ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚಪಾತಿಗಳನ್ನು ತನಕ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಒಂದು ರೋಲ್ಗೆ ಬೈದಾ ರೋಟಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಂಟ್-ಕೋರಿಯಾಂಡರ್ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ನಗ್ನಗೊಳಿಸುವ ಸಾಸ್ನಂತೆ ಸೇವಿಸಿ . ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್, ಪನೀರ್ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್), ಖೀಮಾ ಮಸಾಲಾ (ಮಸಾಲೆಯ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮಾಂಸ) ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಶುಷ್ಕ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬೈಡ ರೋಟಿ ತುಂಬಬಹುದು.