ಇದು ಪಾರ್ಟಿಯ ಸ್ಟಾರ್, ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್-ಔಟ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಧೂಳಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ಪೀಚ್ ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಒಂದು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಥವಾ ಘನೀಕರಣವಿಲ್ಲದೆ ಹೋಗುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪೀಚ್ ಸಾಸ್ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ಕೇಕ್ ಕುರಿತು ನಾವು ಹಲವಾರು ಧನಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪೀಚ್ ರಕ್ಷಿಸುವ ಸರಳ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದನು ಮತ್ತು ಮೇಲೇರಿದನು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ವ್ಯಕ್ತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ಗೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬೇಯಿಸಿದನು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (29 ಔನ್ಸ್) ಹಲ್ಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಅಥವಾ ಪೀಚ್ ತುಂಡುಗಳು ಭಾರೀ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು
- 1 ಕಪ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ
- 2 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 6 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ
- 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 3 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/2 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ
- 1/3 ಕಪ್ ಮೀಸಲಾದ ಪೀಚ್ ಸಿರಪ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 325 ಎಫ್ ಗೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆ ಮತ್ತು 12-ಕಪ್ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪೀಚ್ನಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ; ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು 1/3 ಕಪ್ ಅಳೆಯಲು. ಪೀಚ್ ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಸೋಲಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಬೆರೆಸುವ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ಡ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ; ಮೀಸಲಾಗಿರುವ 1/3 ಪೀಚ್ ಸಿರಪ್ ಕಪ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೀಚ್. ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾನ್ ಆಗಿ ಚಮಚ ಮಾಡಿ. 1 ರಿಂದ 1 ಗಂಟೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಪರೀಕ್ಷಕವು ಶುಚಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ರಾಕ್ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ತಿರುಗು. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲೆ ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ (ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ರಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಪ್ಸೈಡ್-ಡೌನ್ ಕೇಕ್
ಸುಲಭ ತಾಜಾ ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಅಥವಾ ಪೀಚ್ ಕೇಕ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 298 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 88 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 170 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 41 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |