ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಎಲೆಕೋಸು, ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಒಂದು ಸುಲಭ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಸೂಪ್ಗೆ ಕೆಲವು ಹೋಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
Browned ground beef ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಮಾಂಸದ ಸೂಪ್ ಫಾರ್ ಚೌಕವಾಗಿ stewing ಗೋಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮಾಂಸ ಮುಕ್ತ ಸೂಪ್ ಬಯಸಿದರೆ, 1 ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (10 3/4 ಔನ್ಸ್) ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಬೀಫ್ ಸಾರು (ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್)
- 3/4 ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ ಎಲೆಕೋಸು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಸೌಮ್ಯ ಪೆಪ್ಪೆರೋನ್ಸಿನಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1/2 ಕಪ್ ಸೆಲರಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 4 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾನ್ (28 ಔನ್ಸ್) ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಕತ್ತರಿಸಿದ, ರಸದೊಂದಿಗೆ)
- 1 ಲವಂಗ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 2 ಡ್ಯಾಶ್ಗಳು
- ಹಾಟ್ ಸಾಸ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಸೆಲರಿ, ಮತ್ತು ನೀರು ಒಗ್ಗೂಡಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉದುರಿಹೋಗಲು; ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ; ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಬಗ್ಗೆ 1 1/2 ಗಂಟೆಗಳ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೀಟ್ ಮೂಲಕ ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 159 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 222 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 36 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |