ಊಟಕ್ಕೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಭೋಜನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲಭೂತ ರೌಕ್ಸ್, ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಸಾಧಾರಣ ಬೇ ಎಲೆ
- 1 3/4 ಕಪ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಕ್
- 1/2 ಕಪ್ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್
- 1 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾನ್ (ಅಂದಾಜು 7 1/2 ಔನ್ಸ್) ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್
- 1 ಕಪ್ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ
- ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು: ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕ್ರೌಟ್ಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕರಗಿದ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ; ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ 4 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ವೈನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳಲ್ಲಿ ರಸದಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ * ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ * ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಸಲಹೆಗಳು
* ಬಿಸಿ ದ್ರವಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸಬಹುದು. ಸ್ಫೋಟಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಬೇಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊದಿಕೆಯ ಮಧ್ಯದ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಡಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮಿಶ್ರಣದಂತೆ ದೃಢವಾಗಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಲಘುವಾದ ಪಿಂಗಾಣಿಗೆ ಅರ್ಧ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಭಾರೀ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 468 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 32 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 103 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 815 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 18 ಗ್ರಾಂ |