ಈ ಸುಲಭ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅಸಾಧಾರಣ ಸಿಹಿ ಉಪಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ - ಅವರು ಪತನ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ರಜೆ ಬೆಳಗಿನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಡೊನುಟ್ಸ್ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತರಹದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅದ್ಭುತ ಆಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರಿದ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆ ಆರ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು!
ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಡೊನುಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ 12 ರಿಂದ 15 ದೊಡ್ಡ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 2 ರಿಂದ 2 1/2 ಡಜನ್ ಮಿನಿ ಡೋನಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಡೋನಟ್ಗಳ ಜೋಡಿ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ (ಹೊಳಪು ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಅಥವಾ ಹೊಳಪುಲ್ಲದ). ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗೆ ಸಂಗ್ರಹ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸುವ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಡೊನುಟ್ಸ್:
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- (9 ಔನ್ಸ್)
- 1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2/3 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
- 2 ಟೀಚಮಚ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ (ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ)
- 1 1/2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1/2 ಕಪ್ CRANBERRIES (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- ಕಿತ್ತಳೆ ಗ್ಲ್ಯಾಜ್:
- 1 1/2 ಕಪ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳು 'ಸಕ್ಕರೆ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು, ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ಬೇಕಾದವು)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ (ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಡೋನ್ಸ್ ಪಿನ್ಗಳನ್ನು ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಪ್ರೇಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು 1 1/2 ಚಮಚದ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ.
- ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ CRANBERRIES ಜೊತೆಗೆ ಆರ್ದ್ರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಡೋನಟ್ ಹರಿವಾಣಗಳ ಕುಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಮಚವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಹಾರ ಶೇಖರಣಾ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಡೋನಟ್ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ (ಮಿನಿ ಡೋನಟ್ಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 7 ರಿಂದ 9 ನಿಮಿಷಗಳು) ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಡೋನಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಶುಭ್ರವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ.
- ಡೋನಟ್ಗಳು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಗ್ಲ್ಯಾಜ್
- ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ. ನೀರಸ ಮಿಶ್ರಣ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತೆಳುವಾದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಡೊನುಟ್ಸ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಅದ್ದು ಅಥವಾ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಡೋನಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
- ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಲುವಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಒಣಗಿದ ತನಕ ನಿಂತು ಬಿಡಿ.
ಸಲಹೆಗಳು
- ಸಣ್ಣ ಆಹಾರ ಚಾಪರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸದ ಘನೀಕೃತ CRANBERRIES.
- ಹಾಳೆಗಳು ಅಥವಾ ಮೇಣದ ಕಾಗದದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಡೊನಟ್ಗಳನ್ನು, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 6 ರಿಂದ 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
- ಡೋನಟ್ಗಳನ್ನು (ಹೊಳಪು ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಅಥವಾ ಹೊಳಪು ಕೊಡದ) ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಡೋನಟ್ಗಳನ್ನು ಘನವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಫ್ರೀಜರ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಬಿಡಿ. 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಕರಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 244 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 74 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 341 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 38 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |