ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಿಂದಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಪೋರ್ಟಬೆಲ್ಲಾ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪೋರ್ಟೆಬೆಲ್ಲಾ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು (ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು; ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು)
- 1/4 ಕಪ್ ಪಾಂಕೋ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್
- 1/4 ಕಪ್ ಚಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ (ತುರಿದ)
- 1/2 ಸಣ್ಣ ಜಾರ್ ಪಿಮೆಂಟೊಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ
- ಟೈಮ್ (ತಾಜಾ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 1 ಚಮಚ ಓರೆಗಾನೊ (ತಾಜಾ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ಟೀಚಮಚ ರೋಸ್ಮರಿ (ತಾಜಾ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1.ವಾಶ್ನ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕಾಂಡಗಳು. ಬ್ರೆಡ್ crumbs, ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಂಡಗಳು, ಟೈಮ್, ಓರೆಗಾನೊ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಮತ್ತು ಪಲ್ಸ್ ಸುಮಾರು 15 ಬಾರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ pimentos ನಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು.
2. ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಬಳಸುವ ಗ್ರಿಲ್. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹೋಗುವಾಗ, ಶಾಖ ಮತ್ತು ಬಲಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ, ಎಣ್ಣೆ ಗ್ರಿಲ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಲ್ಲಿಸಿ.
3. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ 1/2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳ ಬ್ರಷ್ ಬಾಟಮ್ಸ್.
ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಟ್ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ಕ್ರಂಬ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದು 5 ನಿಮಿಷ ನಿಂತು ಬಿಡಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಾಲ್ಕನೆಯದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು, ಪಕ್ಕ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರೆ, ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಆಯ್ಕೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಮರ್ಪಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 221 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 30 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 239 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |