ಈ ಮೂಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನಿಮ್ಮ ಟರ್ಕಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರೇನಿಂಗ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪಕ್ಷಿಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಬದಲಿಗೆ, ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಮುಂತಾದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪದರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು / 360 ಎಂಎಲ್ ಬೆಳಕಿನ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ
- 1/2 ಕಪ್ / 120 ಎಂಎಲ್ ನೀರು
- 1/2 ಕಪ್ / 120 ಮಿಲೀ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1/2 ಕಪ್ / 120 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್
- 1/2 ಕಪ್ / 120 ಎಂಎಲ್ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್
- 1/4 ಕಪ್ / 60 ಎಂಎಲ್ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲೀ ಒರೆಗಾನೊವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ
- 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲೀ ಉಪ್ಪು
- 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾದರೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಕೋಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು 12 ರಿಂದ 16 ಪೌಂಡ್ ಟರ್ಕಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.