ಶುಂಠಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಟೆಂಡರ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕೆಲವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಮೃದುಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಇತರರು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಶುಂಠಿ ರಸವನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾರಿಗೆಗಳಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಶುಂಠೀ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಇರುವವರೆಗೂ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಶುಂಠಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಶುಂಠಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡುವುದು

ನೀವು ಶುಂಠಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ, ಪಿಯೆಲರ್ಸ್, ಗ್ರುಟರ್, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಕ್ಲೋತ್ (ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ). ಶುಂಠಿಯ ಹಲವಾರು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಗ್ರ್ಯಾಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ತುರಿದ ರಸದಿಂದ ಶುಂಠಿ ರಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಗೊಂದಲಮಯವಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಮೊದಲು ಚೀಸ್ಕೌತ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಸೂತಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿ ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ, ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರಬಾರದು.

ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ತರಕಾರಿ ಕ್ರಿಸ್ಪರ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಲಾಗುವುದು, ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು-ಇದು ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಒಂದು ವಾರದ ವರೆಗೂ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿದರೆ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಶುಂಠಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಬಳಸಲು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು.

ಘನೀಕೃತ ಶುಂಠಿಯಿಂದ ಶುಂಠಿಯ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸು. ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಜಲ್ಲಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಒತ್ತುವ ಸಲುವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಶುಂಠಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಬಳಸಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಶುಚಿಯಾದ ರಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅನೇಕ ಚೀನೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನಾಗಿಸಿದರೆ ನೀವು ಹಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ. ಚೀನೀ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಶುಂಠಿ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಡಂಬಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ . ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಭಿಕ್ಷುಕನ ಕೋಳಿ ಪ್ರಯೋಗ, ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ತುಂಬಿದ ಕೋಳಿ.

ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು , ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳಿಂದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಟೀಗಳೂ ಸಹ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.