ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಂಜೂರದ ಕೋಳಿಮರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿಹಿ, ಖಾರದ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಚಮ್ಮಾರವು ಒಂದು ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಊಟದ ಪಕ್ಷದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಸುಗಂಧ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಅಂಜೂರದ ಭರ್ತಿ ಒಂದು ಫ್ಲಾಕಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಸಿಹಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪಂದ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಜವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಡೆಸರ್ಟ್ಗಾಗಿ ಅಂಜೂರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಈ ರೆಸಿಪಿ ಕೂಡ ನೀವು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಅಂಜೂರ ತುಂಬುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ:
- ಸುಲಿದ 5 ಕಪ್ಗಳು, ತಾಜಾ ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಲಾಯಿತು
- ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸುಮಾರು 2
- ½ ಪೌಂಡ್ಗಳು)
- 2 ಟೀಚಮಚ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ¾ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- ½ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ½ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ಅಥವಾ
- allspice )
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್)
- ಚೆಡ್ಡರ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ:
- 1 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- ¼ ಟೀಚಮಚ
- ಉಪ್ಪು
- ⅓ ಕಪ್ ಘನ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ
- ¼ ಕಪ್ (1 ಔನ್ಸ್)
- ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ (ಚೂರುಚೂರು)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಶೀತ ನೀರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ 10 ರಲ್ಲಿ 6 ಇಂಚುಗಳು 2 ಇಂಚಿನ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಡಾಟ್.
- ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ, 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವು ಒರಟಾದ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವವರೆಗೂ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ. ಶುಷ್ಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತೇವವಾಗುವವರೆಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಚೆಂಡನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ತಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ.
- ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದಾಗ, ರೋಲ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ⅛- ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ಲೌರ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿದೆ. ½-ಇಂಚಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ 10 ಇಂಚಿನವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂಜೂರದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಜಾಲರಿ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.
- 40 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸುವುದು.
ಸರ್ವ್ ಅಂಜೂರದ ಕಾಬ್ಲರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗೊಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ರೆಸಿಪಿ ಮೂಲ: ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ: ಜಾನೆಟ್ ಫ್ಲೆಚರ್ರಿಂದ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್-ಸೋನೋಮಾ ನ್ಯೂ ಅಮೆರಿಕನ್ ಅಡುಗೆ (ಟೈಮ್-ಲೈಫ್)
ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮರುಮುದ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ವಿಲಿಯಮ್ಸ್-ಸೋನೋಮಾ "ನ್ಯೂ ಅಮೇರಿಕನ್ ಅಡುಗೆ" ಎನ್ನುವುದು ಸಮಕಾಲೀನ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಅಮೆರಿಕನ್ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯ ಛಾಯಾಗ್ರಹಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲಕ ನಿರೂಪಿಸುವ ಆರು-ಸಂಪುಟಗಳ ಸರಣಿ. ಈ ಸರಣಿಯು ದಕ್ಷಿಣ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಿಂದ ನ್ಯೂ ಇಂಗ್ಲಂಡ್ಗೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲೂ ಪಶ್ಚಿಮ ಕರಾವಳಿಯು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ವಿಶೇಷ ಗಮನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಕಾಶನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಸೂಪರ್ ಫಿಗ್ ಕಾಬ್ಲರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂಲತಃ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು.
ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಂಬಂಧಿತ ಫಿಗರ್ ಕಂದು
• ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ
ಹನಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಅಂಜೂರ ಚಟ್ನಿ ರೆಸಿಪಿ
• ಫಿಗ್ ಆಪಲ್ Compote ರೆಸಿಪಿ
ಹನಿ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಸೂಪರ್ ಫಿಗ್ ಕಾಬ್ಲರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋ © 2011 daru88.tk, ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ ಎಲಿಜಬೆತ್ LaBau,
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 415 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 13 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 553 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 54 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |