ಈ ನಿಂಬೆ ಬರೆ ಬ್ರ್ಯಾಂಕ್ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಸಮೃದ್ಧ, ಲವಣಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ಗೆ ಸುಟ್ಟ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಮೇಲೆ capers ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್
- 2
- ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕಿರುಕೊಂಬೆಗಳು
- 1 ಚಮಚ ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೇಚಿ
- 1 ಕಪ್ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆ, 16 ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ವೈನ್, ಮತ್ತು ಕಿರುಕೊರೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಅದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಗೆ ಕ್ರೀಮ್ fraiche ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ 2 ನಿಮಿಷ ಅದನ್ನು ಕುದಿ.
ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಘನವನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮುಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕೇವಲ ಕರಗಿಸಿದಾಗ, ಶಾಖದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇಲಾಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಕ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ.
ಈ ನಿಂಬೆ ಬರೆ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಸಾಸ್ನ ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 431 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 47 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 124 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 9 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |