ರೆಮೌಲೇಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಪದವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ - ಪಿಕಾರ್ಡ್ ಉಪಭಾಷೆ - ರಾಮೋಲಾಸ್ , ಅಂದರೆ ಹಾರ್ಸ್ಯಾರಡಿಶ್ . ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮಿಠಾಯಿ ಇಲ್ಲದೆ ಹಲವು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳಿದ್ದರೂ ಇದನ್ನು ಮುಲ್ಲಂಗಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್ ರೆಮೌಲೇಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪೆಸಿಯರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ, ತಬಾಸ್ಕೊ, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಡ್-ಇನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಆವೃತ್ತಿ ಟಾರ್ಟಾರ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೇಪರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನಿಕಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಫ್ರೆಂಚ್ ಆವೃತ್ತಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಆಂಚೊವಿ ಸಾರ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್, ಜರ್ಮನಿ, ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ನಾರ್ವೆ, ಸ್ವೀಡೆನ್, ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್, ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಮೊದಲಾದ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ರಿಮೌಲೇಡ್ ಸಾಸ್ನ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳು, ಹುರಿದ ಮೀನುಗಳು, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಅದ್ದು ಅಥವಾ ಹರಡುವಿಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ರಿಮೌಲೇಡ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.
ಈ ಸುಲಭವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ. ನೀವು ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಸಾಸಿವೆವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಧಾನ್ಯದ ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಂದು ಸಾಸಿವೆ ಬಳಸಿ.
ರೆಮೌಲೇಡ್ ಸಾಸ್ ಮೀನು, ಚಿಪ್ಪುಮೀನು, ಅಥವಾ ಏಡಿ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೀನು ಟ್ಯಾಕೋಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹರಡುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಿಂಪಿ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿ ಪೊ 'ಹುಡುಗರ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಸಾಸ್ ಒಂದು ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮತ್ತು ಬರ್ಗರ್ಗಳಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಹರಡುವಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಸಿಹಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಡ್ಯಾಷ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್
- 1 ಚಮಚ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಟೀಚಮಚ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಸಾಸಿವೆ
- ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು
- ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ, ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕರಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಶೀತಲವಾಗಿರುವವರೆಗೆ ಕನಿಷ್ಟ 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
- ರೆಮೌಲೇಡ್ ಸಾಸ್ನ 1 ಕಪ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಡಿಗಳು, ಮೀನುಗಳು, ಹುರಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಚಿಕನ್, ಬರ್ಗರ್ಸ್, ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಂತಹ ಹರಡುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಅದ್ದು ಎಂದು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ನ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪಿಸೀಯರ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾರ್ಸ್ರಡೈಶ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಪರ್ಯಾಯಗಳು
- ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಧಾನ್ಯದ ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೆಒಲೇ ಸಾಸಿವೆವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾರ್ನಿಕಾನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಘೆರ್ಕಿನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಿರುಕೊರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ರೆಮೌಲೇಡ್ ಸಾಸ್ Vs. ಟಾರ್ಟಾರ್ ಸಾಸ್
ರೆಮೌಲೇಡ್ ಸಾಸ್ ಟಾರ್ಟಾರ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಲೂಯಿಸಿಯಾನ ರೆಮೌಲೇಡ್ ಸಾಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಲ್ಲು-ನೆಲದ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಸಾಸಿವೆವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 138 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 6 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 452 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |