ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಊಟ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದು ಉಳಿದ ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಿಸ್ ಮತ್ತು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಅಥವಾ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಜ್ಯಾಕ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬೆಣ್ಣೆ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕು ಅಗ್ರ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ದಿನ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಕಪ್ಗಳು ಚೌಕವಾಗಿ
- ಉಳಿದ ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1/2 ಹಸಿರು ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ಥೈಮ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಸಾಲೆ ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಸಾಸಿವೆ
- 16 ರಿಂದ 24 ಔನ್ಸ್ಗಳು ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (thawed, ಸುಮಾರು 5 ರಿಂದ 6 ಕಪ್ಗಳು)
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1 1/2 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್
- 1 ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ (ಮೇಲಾಗಿ ರೈ ಬ್ರೆಡ್)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 375 ಎಫ್ (190 ಸಿ / ಗ್ಯಾಸ್ 5). ಗ್ರೀಸ್ 9 ಇಂಚಿನ ಚದರ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ 2 1/2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬಿಸಿಯಡಿಗೆ ಪಾತ್ರ.
- ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ. ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ corned ದನದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸಿವೆನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಬದಿಗಿಟ್ಟು.
- ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಲವಲವಿಕೆಯ ಕರಗಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೇಲೇರಿ; ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಜೋಳದ ಗೋಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೀಜ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಿಂತ ಸರಿಯಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೇರಿದ ತನಕ ಲಘುವಾಗಿ browned.
ಸರ್ವ್ಸ್ 4.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಮುಂದೆ ಮಾಡಿ - ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಮಾಡಿ. ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆಹಾರದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಸೆರೋಲ್ಸ್ನ ಸುರಕ್ಷಿತ ಕನಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವು 160 F (71.1 C) ಆಗಿದೆ.
- ಸರಳ ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒ'ಬ್ರೇನ್ ಶೈಲಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಮಾಂಸ ತಾಪಮಾನ ಚಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಫ್ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು ನೋಡಿ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1066 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 66 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 122 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 740 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 84 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 36 ಗ್ರಾಂ |